Азербайджан столица глава государства государственный язык. Соглашение о прекращении огня. Зарубежные посольства и консульства в Азербайджане

Краткая информация

Когда в 1925 году из Баку уезжал великий русский поэт Сергей Есенин, он писал, что чувствует «печаль», т.е. ему трудно расставаться с гостеприимным Азербайджаном. С тех пор Азербайджан сильно изменился, но люди остались прежними – очень гостеприимными. Туристов в Азербайджане ждут прекрасные горы, вкусная кухня, Каспийское море, старинные города, и, конечно же, горячие и минеральные источники.

География Азербайджана

Азербайджан расположен в Закавказье, там, где Западная Азия пересекается с Восточной Европой. На севере Азербайджан граничит с Россией, на северо-западе – с Грузией, на западе – с Арменией, а на юге – с Ираном. На востоке Азербайджан омывается водами Каспийского моря. Общая площадь этой страны, включая и анклав Нахичевань, – 86 600 кв. км., а общая длина государственной границы – 2 648 км.

На севере Азербайджана находится Большой Кавказский хребет, в центре страны – обширные равнины, а на юго-востоке - Талышские горы. Вообще, горы занимают около 50% территории всего Азербайджана. Самая высокая точка – вершина Базардюзю, чья высота достигает 4 466 метров.

В Азербайджане насчитывается более 8 тыс. рек, и все они впадают в Каспийское море. Самая длинная река – Кура (1 515 км), а самое большое озеро – Сарысу (67 кв. км.).

Столица Азербайджана

Столицей Азербайджана является Баку, в котором сейчас проживают более 2,1 млн. человек. Археологи считают, что люди на территории современного Баку жили уже в V веке н.э.

Официальный язык

Официальный язык в Азербайджане – азербайджанский, относящийся к огузской подгруппе тюркских языков.

Религия

Около 95% населения Азербайджана считают себя мусульманами (85% - мусульмане-шииты, а 15% - мусульмане-сунниты).

Государственное устройство Азербайджана

Согласно действующей Конституции 1995 года, Азербайджан – это президентская республика. Ее глава – Президент, избираемый на 5 лет.

В Азербайджане местный однопалатный Парламент называется Национальное собрание (Milli Məclis), он состоит из 125 депутатов. Депутаты Национального собрания избираются всенародным голосованием на 5 лет.

Основные политические партии в Азербайджане – «Новая партия Азербайджана», «Партия равенства» и «Национальное единство».

Климат и погода

Климат в Азербайджане очень разнообразен, что обусловлено его географическим положением. Большое влияние на климат оказывают горы и Каспийское море. На предгорьях и равнинах Азербайджана климат субтропический. В Баку в июле и августе дневная температура воздуха часто достигает +38С, а ночью опускается до +18С.

Лучшее время для посещения Азербайджана – середина апреля – конец августа.

Море в Азербайджане

На востоке Азербайджан омывается водами Каспийского моря, береговая линия составляет 800 км. Азербайджану принадлежат три больших острова в Каспийском море. Кстати, народы, проживавшие в разные времена в районе Каспийского моря, дали ему в общей сложности около 70 названий. Каспийским это море называется с XVI века.

Реки и озера

По территории Азербайджана протекают более 8 тысяч рек, но длина только 24 из них превышает 100 км. На некоторых горных реках есть очень красивые водопады. В горах Азербайджана есть много озер. Самые красивые из них - Марал-Гёль и Гей-Гель.

История

Первые археологические свидетельства о жизни людей на территории современного Азербайджана относятся к концу каменного века. Азербайджан в разные исторические эпохи завоевывали армяне, персы, римляне, арабы, турки. История Азербайджана очень богата на интересные события.

I тыс. до н.э. – образование государства Манна со столицей Изирту.

I-IV вв. н.э.- Азербайджан входит в состав племенного объединения Кавказская Албания, которое подчинялось Древнему Риму.

III-IV вв. н.э. - Кавказская Албания становится христианской.

XIII-VIV века – Азербайджан находится в вассальной зависимости от государства Хулагуидов.

Конец XIV века – на севере современного Азербайджана появилось государство Ширван.

Начало XVI века – практически все земли Азербайджана объединены в одно государство - государство Сефевидов.

Первая половина XVI века – шиизм, ветвь ислама, становится государственной религией в Азербайджане.

1724 год – территория Азербайджана разделена между Россией и Османской империей.

1920 год – образована Азербайджанская Советская Социалистическая Республика.

1922-1936 гг – Азербайджан входит в состав Закавказской Социалистической Федеративной Советской Республики. 1936-1991 гг – Азербайджан входит в состав СССР.

1991 год - объявлена независимость Азербайджана.

Культура Азербайджана

Азербайджан стал независимым государством только в 1991 году. До этого, многие века территория Азербайджана была разделена между соседними империями – Российской и Османской. В результате сейчас культура Азербайджана носит полиэтничный характер, но определяющее влияние на нее оказывает религия – шиизм, одна из ветвей ислама.

Каждый год четыре недели во время праздника Новруз в Азербайджане проходят интересные религиозные мероприятия и фестивали, народные гуляния. Обязательный элемент таких гуляний – прыжки через костер.

Кроме того, в Азербайджане с размахом отмечают и другие праздники - Рамазан-Байрам (ноябрь-февраль) и Гурбан-Байрам.

Кухня

На азербайджанскую кухню большое влияние оказали турецкие и среднеазиатские кулинарные традиции. Главное азербайджанское блюдо – плов с рисом, в который добавляют разные «начинки» (мясо, рыбу, фрукты, пряности и т.д.). Особое место в азербайджанской кузне принадлежит салатам из свежих овощей. Салаты принято подавать вместе с основным блюдом (кстати, в Азербайджане есть более 30 видов супов).

В Азербайджане советуем попробовать местные супы («шорба с курицей», окрошка «овдух», бараний суп «пити»), салаты («кюкю из зелени», «соютма», «бахар»), шашлыки (из баранины, из кур, из печенки), плов (более 30 видов), долму, пахлаву, халву.

Большинство азербайджанцев являются мусульманами-шиитами. Но религия им почему-то не мешает употреблять алкоголь. Видимо из-за того, что в Азербайджане делают хорошие вина и коньяки.

Азербайджанцы очень любят чай. В чайхане мужчины пьют сладкий черный чай из маленьких пиал. К чаю обычно подают варенье (из айвы, инжира, абрикос, вишни и сливы).

Еще один популярный безалкогольный напиток в Азербайджане – шербет (в кипяченую воду добавляют сахар, лимон, мяту, шафран, базилик, тмин и т.д.).

Достопримечательности Азербайджана

По официальным данным, в Азербайджане сейчас насчитывается более 6 тысяч историко-архитектурных памятников. В Топ-10 лучших азербайджанских достопримечательностей, на наш взгляд, могут войти следующие:

1. Дворец ширваншахов в Баку
2. Мардакянская крепость
3. Мавзолей Сейида Яхья Бакуви в Баку
4. Мечеть Мухаммада ибн Абу-Бакра в Баку
5. Наскальные рисунки Гобустан
6. Храмовый комплекс «Атешгях» в селении Сураханы
7. Дворец шекинских ханов
8. «Девичья башня» в Баку
9. Крепость Гыз-Галасы в Шемахе
10. Мавзолей Юсуфа ибн-Кусейира в Нахичевани

Города и курорты

Самые большие азербайджанские города - Гянджа, Сумгаит, Ленкорань, Мингечаур, Нахичевань, Хырдалан, Ханкенди, и, конечно же, Баку.

В Азербайджане очень много горячих и минеральных источников, которые сосредоточены в горной части страны. Так, в одном только Кельбаджаре насчитывается около 200 минеральных источников. Самые лучшие минеральные источники в Азербайджане – Истису (в Кельбаджаре), Бадамлы, Сираб (в Нахичеване), а также Даррыдаг, Туршсу, Аркиван, и Сураханы.

На равнинах Азербайджана, в частности, в Горанбойском районе, есть лечебная нефть (ее называют «нафталан»). Лечебную нефть широко используют в медицине. Причем нефталан нашли только в одном месте в мире – в Горанбойском районе Азербайджана.

Сувениры/покупки

Туристы из Азербайджана обычно привозят изделия народного творчество, ковры, керамику, коньяк, вино. Помните, что для вывоза любого предмета искусства из Азербайджана, даже если он не имеет художественную ценность, нужно получить разрешение азербайджанского Министерства культуры.

Азербайджан - невыразимо живописная страна со своими неповторимыми «изюминками». Азербайджан метафорично величают «страной огней», поскольку его территория богата месторождениями нефти и газа, близко залегающими к поверхности и исторгающимися из земли факелами огня. Поражающие воображение природные панорамы этой страны изобилуют контрастными видами: здесь одновременно можно наблюдать все 4 времени года! Роскошные архитектурные формы, растущие вверх небоскребы, оригинальный современный городской стиль на западный манер соседствует со старинными постройками, древними дворцами и крепостями. И на первый взгляд трудно определить, а на самом ли деле это восточная страна?

Первобытные люди заселили территорию современного Азербайджана более 1,5 млн лет назад, чему способствовал благоприятный климат и природные условия. И по сей день в некоторых районах Азербайджана сохранились свидетельства пребывания на этой территории древних людей: зороастрийский храм Атешгях , город Шамаха (помните воспетую Пушкиным Шамаханскую царицу?), Чухур-Габала, Шеки и, конечно, археологический заповедник Гобустан , знаменитый благодаря огромному количеству высеченных изображений на камнях - петроглифов, возраст которых насчитывает 4-5 тысяч лет!

Совсем другая жизнь кипит в столице Азербайджана - красивейшем Баку , самом большом городе на Кавказе и самом крупном порту на Каспийском море . На оживленных ярко освещенных улицах работают сувенирные лавки и тематические магазины, роскошные рестораны и уютные кафе. Здесь можно вкусно поесть, расслабиться, раскурив бесподобный кальян, и окунуться в танец под восточные ритмы. Баку весьма интересен для посещения с точки зрения достопримечательностей и исторических мест: Бакинская набережная , которой восторгается каждый попавший на нее турист; Площадь Флага , флагшток которого занимает второе место в мире по высоте; Старый Город (Ичери-шехер), на его улочках снимались сцены из известных советских фильмов; «Огненные башни» - самые высокие здания в Азербайджане, напоминающие своим видом 3 языка пламени; современнейший культурный Центр им. Гейдара Алиева , дизайн которого стал лучшим в мире в 2014 году, и многие другие.

Приветливые и дружелюбные азербайджанцы гостеприимны, открыты и всегда готовы вам помочь в случае необходимости. А как бесподобны на вкус национальные блюда! Более того, шедевры азербайджанской кухни еще и полезны для здоровья - общеизвестно, что кавказские народы принадлежат к числу долгожителей нашей планеты.

Добро пожаловать в «огненный» Азербайджан, его изумительные контрасты поразят вас в самое сердце!

Полезная информация для путешествия по Азербайджану

Общие сведения об Азербайджане.

Расположение . Азербайджан находится на юго-востоке Закавказья. Граничит с Россией, Грузией, Ираном, Арменией и Турцией. На востоке территория Азербайджана омывается водами Каспийского моря. Почти половина территории Азербайджана имеет горный рельеф. На севере - хребет Кавказа, в средней части - Кура-Аракская низменность, на юго-востоке - Талышские горы и Ленкоранская низменность. Высочайшая точка страны - гора Базардюзю (4466 м). На схожих с Азербайджаном широтах находятся Испания, Греция, Турция и Корея.

Площадь . 86,6 тысяч кв. км. Протяженность Азербайджана с севера на юг - около 400 км, с запада на восток - около 500 км. В состав территории Азербайджана также входят небольшие острова Каспийского моря (Бакинский и Апшеронский архипелаги).

Население . Около 9,7 млн человек (данные 2016 г.). На 1 июля 2013 года городское население составляло 53,1%, а сельское - 46,9%. Плотность населения: 112 чел./км2. Состав: 91.6% азербайджанцы, 2% лезгины, 1.4% армяне, 1.3% русские, 1.3% талыши, менее чем по 1% авары, турки, татары, украинцы, курды, евреи и др.

Политическая структура . Азербайджан является демократической правовой светской унитарной республикой. Входит в состав СНГ. Система государственной власти Республики Азербайджан основывается на принципе разделения властей на законодательную (Милли Меджлис - Национальное Собрание), исполнительную (Президент) и судебную (суды Азербайджанской Республики).

Административно-территориальное деление . Территориально Азербайджан делится на 66 районов, 11 городов и 1 автономную республику - Нахичеванскую Автономную Республику.

Столица . Город Баку с населением более 2,1 млн жителей. Баку - самый большой город на Кавказе, крупнейший экономический, промышленный и научно-технический центр Закавказья и самый крупный порт на Каспийском море.

Государственный язык . Азербайджанский (тюркская группа языков). Русский язык не является официальным в Азербайджане, но активно используется среди жителей Баку и других крупных городов. Однако за пределами столицы число людей, знающих русский язык, значительно сократилось после распада СССР. Молодежь владеет английским языком.

Денежная единица . Азербайджанский манат. В Республике имеются многочисленные обменные пункты, где по действующему курсу можно обменять валюту. Такие пункты часто работают круглосуточно в Баку, крупных городах и аэропортах. Помимо этого, деньги можно обменять в банках и некоторых гостиницах.

Религии . Согласно Конституции, Азербайджан - светское государство. Приблизительно 99,2% населения страны исповедуют ислам: около 85% - мусульмане-шииты, около 15% - мусульмане-сунниты. Православие слабо распространено в Азербайджане, в стране есть 6 православных храмов, 3 из которых находятся в Баку. Иудаистские общины считаются активными и влиятельными.

Стандартный часовой пояс . UTC/GMT +4 час.

Электроэнергия . Напряжение в электросетях Азербайджана составляет 220/240 вольт, частота тока - 50 Гц. Стандартное гнездо двойного штепселя (с заземлением).

Климат в Азербайджане.

Лучшее время для посещения Азербайджана - период с апреля по июнь и сентябрь-октябрь. Территория Азербайджана интересна тем, что сочетает в себе 9 климатических зон из 11 существующих в мире, от субтропиков до высокогорных альпийских лугов.

В Азербайджане довольно большое количество солнечных дней. Температурный режим формируется в зависимости от характеристик поступающих потоков воздуха, разнообразия рельефа и степени удаленности от Каспийского моря. Средняя температура января колеблется от -10 °C в высокогорных районах до +3 °C в низменных, июля - от +5 °C до +27°C соответственно. Температурный максимум в летнее время доходит до отметки в +45°C, а в зимнее время температура в горных районах ночью опускается до -40°C.

Свойственны сильные ветры с севера, преимущественно осенью. Количество атмосферных осадков варьируется от 200 мм в год в предгорьях Кавказа до 1200-1700 мм в год на Ленкоранской низменности.

Средние температурные показатели по Баку
Темп-ра	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь
Max	7˚	6˚	10˚	16˚	22˚	27˚
Min	2˚	2˚	4˚	9˚	15˚	20˚
Темп-ра	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
Max	31˚	30˚	26˚	20˚	14˚	10˚
Min	22˚	23˚	19˚	14˚	9˚	5˚

Как одеваться в Азербайджане.

При выборе комплекта одежды для путешествия в Азербайджан следует учитывать особенности климата в зависимости от времени года. Для поездок с мая по сентябрь лучше отдать предпочтение легкой летней одежде из хлопчатобумажных тканей, а зимой не обойтись без утепленных курток и плащей. В летнее время обязательно при себе иметь солнцезащитные средства и головной убор. На время экскурсий вам пригодится максимально удобная обувь, в том числе кеды или кроссовки, в особенности при посещении каменистых местностей.

Строгих правил при выборе одежды в Азербайджане нет, особенно в крупных городах. Однако не следует надевать вызывающую одежду: женщинам стоит отказаться от обтягивающих силуэтов, мини-юбок и глубоких вырезов, а мужчинам рекомендуем исключить из своего гардероба шорты и майки без рукавов.

Сами местные жители стремятся одеваться по-деловому, женщины предпочитают элегантный стиль, безупречный макияж и высокий каблук.

При посещении религиозных мест обязательно быть одетым в скромную закрытую одежду и иметь с собой платок или шарф, а при входе в дом к местным жителям необходимо снять обувь.

Кухня Азербайджана.

Национальная кухня Азербайджана знаменита обилием изысканных и неповторимых на вкус блюд: мясных, рыбных, овощных, молочных и мучных лакомств, доведенных до совершенства ароматной зеленью и специями.

В Азербайджане в пищевом рационе первостепенное значение имеет хлеб, к которому относятся весьма почтительно. Например, если кусочек хлеба упал на пол, его непременно нужно поднять, поцеловать и попросить прощения. Хлеб выпекают на слегка выпуклом железном листе садж в тандыре , предназначенном для выпечки чурека и лаваша. Весной и осенью популярно готовить гутаб - тонкие пирожки из пресного теста в форме полумесяца, начиненные мясом, зеленью, творогом, тыквой и т.д.

Особенное разнообразие свойственно мясным блюдам, коих в азербайджанской кухне насчитывается великое множество. Широкое распространение получили бастурма (вяленая вырезка из говяжьего мяса) и шашлык , а также густые супы из баранины - пити и бозбаш . Популярны также келем долмасы - завернутая в капустные листья рубленная баранина, смешанная с рисом и специями, ярпаг долмасы - баранина, баклажаны и помидоры, завернутые в виноградные листья, и люля-кебаб - мелко нарубленная баранина, приправленная луком и душистыми специями. Саджем также называют мясное блюдо, приготовленное из кусочков баранины в овощном ассорти.

В Азербайджане большим почетом пользуются блюда из риса, в особенности, плов, который в «стране огней» имеет около 50 вариаций. Излюбленным и наиболее характерным блюдом из мяса птицы считается чыгартма . Как правило, после обеда (в особенности, после плова) подают довгу из кислого молока и зелени.

Азербайджанская кухня славится своими непревзойденными по вкусовым характеристикам сладостями, перед которыми не сможет устоять ни одно, даже самое равнодушное ко всему сладкому сердце: ногул , набат , шекербура , гата , пахлава , козинаки , халва , рахат-лукум , заливной инжир и шербет (подслащенная медом вода). Значимое место в ежедневных трапезах азербайджанцев имеет чай , которым не только сопровождают процесс приема пищи, но и предваряют его. Сначала подают чай, после этого предлагают вкусить вторые блюда. К чаю стол накрывают сладкими яствами: бакинской пахлавой, вареньями из инжира, кизила, вишни, белой черешни, грецкого ореха и арбуза.

Стоимость питания в Азербайджане.

В программу традиционного тура включено размещение в гостиницах с завтраком. Для Вашего удобства мы можем забронировать места в ресторанах. На случай, если Вы предпочитаете сделать это самостоятельно, мы приводим примерные расценки, которые в различных регионах могут слегка отличаться.

Виза и регистрация.

Въезд в Азербайджан осуществляется по заграничному паспорту. Для граждан России и некоторых стран СНГ на срок до 90 дней установлен безвизовый режим въезда в Азербайджан. Подробнее об условиях получения визы в Азербайджан, перечне необходимых документов, сроках оформления и тарифах консульских сборов можно узнать .

Обратите внимание, даже при наличии у туриста азербайджанской визы ему может быть отказано во въезде в Азербайджан, если в его паспорте есть отметка о посещении Нагорного Карабаха, оккупированной территории Азербайджана.

На все время пребывания в Азербайджане при себе необходимо иметь документ, удостоверяющий личность, или его копию с визой о въезде в страну (для граждан стран с визовым режимом).

Все иностранные граждане, пребывающие в Азербайджане более 10 дней, должны в течение 9 дней с момента прибытия пройти процедуру регистрации в Государственной Миграционной Службе Азербайджана. Для этого следует лично либо по электронной почте предоставить в Государственную Миграционную службу заполненную регистрационную форму, копию паспорта и копию визы (для граждан стран с визовым режимом). Гостиницы оказывают содействие в данной процедуре своим гостям, но туристам, проживающим на частных квартирах или гостиницах, не имеющих лицензию, необходимо пройти через регистрацию самим. Регистрация абсолютно бесплатна, но отсутствие регистрации может привести к штрафу в размере от 300-400 манатов.

Таможенные правила Азербайджана.

Для въезда в Азербайджан необходимо иметь при себе заграничный паспорт, а также рекомендуется заполнить таможенную декларацию с указанием точной суммы наличных денег. Декларация должна быть завизирована подписью и печатью сотрудника Таможенной службы и сохранена до вылета из Азербайджана.

Ввоз иностранной валюты не ограничен при условии заполнения таможенной декларации. Если вы ввозите менее 1000 долларов США или менее этой суммы в другой валюте, заполнение таможенной декларации необязательно. Вывоз иностранной валюты разрешен в пределах суммы, завезенной в Азербайджан в соответствии с таможенной декларацией.

В Азербайджан можно ввозить до 1,5 литров крепких напитков и до 2 литров вина (для лиц старше 16 лет). Чтобы вывезти из Азербайджана антиквариат и ковры, нужно иметь специальное разрешение со стороны официальных служб. Разрешается вывезти до 125 гр. икры, 3 блока сигарет и такое количество медикаментов, которое достаточно для собственных нужд.

Валюта Азербайджана.

Национальная валюта Азербайджана - азербайджанский манат (AZN). В обращении находятся банкноты достоинством 1, 5, 10, 20, 50 и 100 манатов, а также монеты 1, 3, 5, 10, 20, 50 гяпиков. 1 манат равен 100 гяпикам. Обменять валюту можно в банках, гостиницах и многочисленных пунктах обмена валюты. Обменные пункты часто работают круглосуточно (в Баку, крупных городах и аэропортах). При обмене денег на сумму более 500 долларов необходимо предъявлять удостоверение личности. Курс Национального банка может отличаться от курса частных банков. Для проверки реального курса на момент поездки рекомендуем обращаться к ресурсу Международного Банка Азербайджана .

Банкоматы имеются только в крупных городах Азербайджана. В центре Баку их можно встретить на каждом шагу. По меньшей мере, один банкомат есть даже в самом маленьком областном центре. В Баку банки работают с 9:00-9:30 до 17:00. В государственные праздники и выходные дни банки и их филиалы в гостиницах не работают, поэтому обменять валюту можно только в дежурном банке «Республика».

Кредитными картами Master Card или Visa в Азербайджане можно воспользоваться в бутиках, дорогих ресторанах и крупных отелях. Кредитные карты не принимаются в некоторых продуктовых магазинах, кафе, отелях и пансионатах. Использование кредитных карт в провинции практически невозможно.

Фотосъемка в Азербайджане.

Азербайджан изобилует пленительными видами и завораживающими панорамами, которые невозможно оставить незапечатлёнными. В этой стране разрешено проводить обычные туристические фото- и видеосъемки. Исключение составляет метрополитен, аэропорты, автовокзалы, нефтеперерабатывающие заводы, фабрики и другие охраняемые объекты, запрещенные для фотографирования. За фотосъемку может взиматься отдельная плата.

Чаевые в Азербайджане.

Во многих крупных ресторанах Баку процент за обслуживание указан в меню, обычно это 5-10% от счета. Если упоминание об этом отсутствует, то к сумме счета можно прибавить 10% (иногда заранее, это ускорит обслуживание). В то же время некоторые кафе оставляют право за своими клиентами решать, оставлять чаевые или нет. Если Вам действительно понравилось, как Вас обслужили, уместно будет поблагодарить официанта 10% от суммы, указанной в счете.

Носильщику в аэропорту или отеле в зависимости от количества багажа Вы можете оставить 5-10 манат. В такси давать чаевые не принято, следует заранее обговаривать стоимость проезда. Обратите внимание, таксисты обычно не принимают валюту.

Помните о возможности торговаться, особенно на рынках и в частных магазинах, - Вы с легкостью сможете сбить цену в 2 раза!

Сувениры Азербайджана.

Азербайджан славится неподражаемым искусством народных ремесел . Вы точно не будете ломать голову по поводу того, что же привезти с собой на Родину из путешествия по этой яркой и гостеприимной земле. Решение само придет к Вам, как только Вы заглянете в сувенирные лавки. Из этого моря диковинных вещичек, без всякого сомнения, Вы найдете то, что приглянется Вашей душе. Самым главным сувениром Азербайджана считаются ковры , а также неповторимые ковровые азербайджанские сумки, ковровые подставки под чайник и чашки. Ценные старинные ковры вывозить из страны нельзя, а вот приобрести новенький ковер с необыкновенной красоты узором вполне возможно. Подробнее об этом Вы можете узнать у Вашего гида до совершения покупки.

Замечательным сувениром станут грушевидные стаканы «армуды» (хрустальные и расписные с цветными узорами), в которых чай долго остается горячим, а также варенье из белой черешни. Это необычное угощение для своих любимых сладкоежек можно купить в магазинах в плотно запечатанных банках, что гарантирует долгую сохранность лакомства.

Добавить «изюминку» своей кухне можно, привезя из Азербайджана оригинальную скатерть с бута - национальным азербайджанским узором, а также медную посуду . Скатерти изготовлены из плотной ткани с золотой вышивкой, нарядно смотрятся, практичны и легко стираются. Из меди в Азербайджане производят кувшины под вино, тарелки с чеканкой, вазы и самовары, используемые не только как предмет декора, но и по назначению.

Сувенирный рынок Азербайджана изобилует и ювелирными изделиями, керамикой, деревянными резными изделиями (обратите внимание на нарды ручной работы), предметами национального костюма, изделиями из местного шелка, расписными изделиями в технике батика и, конечно, винами .

Среди этого океана разнообразных сувениров найдется целое море приятных подарков и для детей разных возрастов. Будьте готовы к тому, что дети в сувенирных лавках захотят купить абсолютно все! Ну и захватите с собой запасной чемодан под сувениры.

Национальные праздники в Азербайджане.

Государственные праздники: . 1 января - Новый Год; . 8 марта - Международный женский день; . 20-21 марта - ; . 9 мая - День Победы; . 28 мая - День Республики; . 15 июня - День национального спасения азербайджанского народа; . 26 июня - День создания национальной армии; . 18 октября - День государственной независимости; . 12 ноября - День Конституции; . 17 ноября - День национального возрождения; . 31 декабря - День солидарности азербайджанцев всего мира.

Религиозные праздники с меняющимися датами:

Государственные символы Азербайджана: флаг, герб и гимн.

состоит из трех горизонтальных равновеликих полос голубого, красного и зеленого цветов. В середине красной полосы на обеих сторонах флага размещены белого цвета полумесяц и восьмиконечная звезда. Соотношение сторон флага Республики Азербайджан - 1:2. Голубой цвет отражает тюркское происхождение азербайджанского народа. Красный цвет символизирует ориентацию на построение современного общества и развитие демократии. Зеленый цвет - цвет ислама. Азербайджанский триколор является символом тюркской национальной культуры, современного демократического общества и мусульманской цивилизации.

Полумесяц на флаге символизирует ислам, а также тюркские народы. Восьмиконечная звезда олицетворяет 8 ветвей тюркоязычных народов и 8 букв названия «Азербайджан» арабским алфавитом. Существует версия, согласно которой восьмиконечная звезда означает 8 традиционных народов, живущих в Азербайджане.

Герб Азербайджана представляет собой восточный щит на фоне дуги, сплетенной из зеленых ветвей дуба и желтых пшеничных колосьев. Щит символизирует воинскую мощь государства и героизм, ветви дуба - славу и силу, древность государства, а колосья - плодородность и изобилие. В центре герба на щите, на фоне цветов флага Азербайджана, изображена белая восьмиконечная звезда, в сердце которой горит красный огонь, символизирующий «страну огней» - Азербайджан. Огонь в геральдике означает прогресс, также этот символ напоминает об огнепоклонстве азербайджанцев в древние времена и традициях, связанных с поклонением огню (праздник Новруз). Государственный герб Азербайджана олицетворяет независимость Азербайджанского государства.

Гимн Азербайджана был принят 27 мая 1992 года после восстановления независимости Азербайджана. Слова Ахмеда Джавада, музыка Узеира Гаджибекова.

Оригинальный текст: Azərbaycan! Azərbaycan! Ey qəhrəman övladın şanlı Vətəni! Səndən ötrü can verməyə cümlə hazırız! Səndən ötrü qan tökməyə cümlə qadiriz! Üçrəngli bayrağınla məsud yaşa! Minlərlə can qurban oldu, Sinən hərbə meydan oldu! Hüququndan keçən əsgər! Hərə bir qəhrəman oldu! Sən olasan gülüstan, Sənə hər an can qurban! Sənə min bir məhəbbət Sinəmdə tutmuş məkan! Namusunu hifz etməyə, Bayrağını yüksəltməyə, Namusunu hifz etməyə, Cümlə gənclər müştaqdır! Şanlı Vətən! Şanlı Vətən! Azərbaycan! Azərbaycan! Azərbaycan! Azərbaycan!

Перевод на русский язык: Азербайджан, Азербайджан! О, колыбель святая славных сыновей! Нет земли милей Отчизны, нет её родней От истока нашей жизни до скончанья дней! Под знаменем Свободы верши свой путь! Тысячи нас, павших в бою, Защищавших землю свою. В час роковой встанем стеной В нерушимом ратном строю! Пусть цветут сады, твои! Созидай, мечтай, твори! Сердце, полное любви, Посвятили мы тебе. Славься, славься гордой судьбой, Край наш древний, край наш святой. Каждый сын твой движим мечтой Видеть мирный свет над тобой. О светлый край, заветный край, Азербайджан, Азербайджан! Азербайджан, Азербайджан!

Телефонные коды в Азербайджане.

Международный код Азербайджана: +994 (8-10 994)

Телефонные коды городских линий крупных городов Азербайджана.

Ведущие сотовые операторы Азербайджана:

Azercell Telecom GSM стандарт Международный код: +994 050/051 www.azercell.com

Bakcell GSM и UMTS стандарт Международный код: +994 055 www.bakcell.com

Nar Mobile (Azerfon) GSM стандарт Международный код: +994 070/077 www.nar.az

Зарубежные посольства и консульства в Азербайджане.

В Баку находится 51 посольство и консульство различных стран мира.

Посольства и консульства Азербайджана за рубежом.

Азербайджан имеет 60 дипломатических представительств на территории Европы и Азии, а также в Канаде и Северной Африке.

Справочные службы Азербайджана.

Информационно-справочная служба Азербайджана «119» тел.: 012 119	Справочная по г.Баку тел.: 109	Справочная автовокзала тел.: 499-70-38/39
Справочная аэропорта тел.: 497-27-27	Справочная ж/д вокзала тел.: 493-93-66

Азербайджан, Азербайджанская Республика, государство в юго-восточной части Закавказья. Площадь – 86,6 тыс. кв. км. Граничит на севере с Россией, на северо-западе с Грузией, на западе с Арменией, на юге с Ираном, на крайнем юго-западе с Турцией, на востоке омывается Каспийским морем.

Азербайджан с начала 19 в. до 1918 входил в состав Российской империи, с 1918 по 1920 был независимым государством, с 1922 по 1991 находился в составе СССР. 30 августа 1991 была провозглашена государственная независимость (официальная дата установления независимости – 18 октября 1991). Столица и крупнейший город Азербайджана – Баку. В состав республики де-юре входят два административных образования: Нахичеванская Республика и де-факто отделившаяся от Азербайджана Нагорно-Карабахская Республика (до 1991 – автономная область), населенная в основном армянами.

Природа

Рельеф

Более половины территории Азербайджана занимают горы, относящиеся к системе Большого Кавказа на севере (хребты Большой Кавказский с вершиной Базардюзю, 4480 м, и Боковой с вершиной Шахдаг, 4250 м) и Малого Кавказа на западе и юго-западе. Для высокогорий Большого Кавказа характерны ледники и бурные горные реки, среднегорья сильно расчленены глубокими ущельями. С запада на восток горы Большого Кавказа сначала постепенно, а затем резко понижаются и сменяются системой низких кряжей. Горы Малого Кавказа менее высокие, состоят из многочисленных хребтов и вулканического Карабахского нагорья с конусами потухших вулканов. На крайнем юго-востоке находятся Ленкоранские горы, состоящие из трех параллельных хребтов. Главная вершина самого высокого Талышского хребта Кёмюркёй достигает 2477 м. Горы Большого и Малого Кавказа разделяет обширная Кура-Араксинская низменность.

К северо-востоку от Большого Кавказа расположена Кусарская равнина. Северо-западная и северная часть Кура-Араксинской низменности представляет собой систему холмов, низких кряжей и долин; в центре и на востоке расположены аллювиальные равнины, у морского побережья – низкая дельта р.Куры. Низменные Апшеронский п-ов и Куринская коса глубоко вдаются в Каспийское море.

Реки и озера

По территории Азербайджана протекают более 1000 рек, но только 21 из них имеет протяженность более 100 км. Кура, крупнейшая река Закавказья, пересекает территорию Азербайджана с северо-запада на юго-восток и впадает в Каспийское море. Главный приток Куры – Аракс. Большинство рек Азербайджана принадлежат бассейну Куры. Реки используются для орошения. На Куре возведены Мингечаурская ГЭС и Мингечаурское водохранилище (605 кв. км). В Азербайджане насчитывается 250 озер, самые крупные из них – оз. Хаджикабюль (16 кв. км) и оз. Беюкшор (10 кв. км).

Климат. Бóльшая часть Азербайджана находится в субтропическом поясе. В пределах страны выделяются несколько типов климата, от сухого и влажного субтропического (Ленкорань) до горного тундрового (высокогорья Большого Кавказа). Среднегодовые температуры изменяются от 15° С на низменностях до 0° С в горах. Среднеиюльские температуры – от 26° С на равнинах до 5° С в высокогорьях, а среднеянварские соответственно от 3° C до –10° C. Лето сухое. Осадки распределяются неравномерно: 200–300 мм в год на равнинах (в районе Баку менее 200 мм), 300–900 мм в предгорьях, 900–1400 мм в высокогорьях Большого Кавказа, до 1700 мм в пределах Ленкоранской низменности. В Ленкорани максимум осадков приходится на зимний период, в горах и предгорьях – на апрель – сентябрь.

Растительность

Во флоре Азербайджана насчитывается более 4100 видов (из них 9% – эндемики, в том числе сосна эльдарская, самшит гирканский, ленкоранская акация, лотос каспийский, некоторые виды астрагала и др.). Сухие низменности покрыты полупустынной и пустынной растительностью (с преобладанием полыни и солянок), а также эфемеровой субтропической растительностью. Местами встречаются солончаки. Высокие равнины и засушливые предгорья заняты полынно-бородачевыми степями, кустарниками, остепненными полынными полупустынями. Южные склоны Большого Кавказа, некоторые районы Малого Кавказа, а также Талышские горы на высотах от 600 до 1800 м покрыты обширными лесами из дуба, граба, бука, каштана, акации, ясеня. Во влажных низинах растут тугайные леса, ольховники и ольхово-лапиновые леса. В высокогорьях распространены субальпийские луга. Самые высокие вершины расположены в высокогорном нивальном поясе.

Животный мир Азербайджана включает примерно 12 тыс

видов, в том числе 623 вида позвоночных (более 90 млекопитающих, ок. 350 видов птиц, более 40 видов пресмыкающихся, более 80 видов рыб, остальные – круглоротые и земноводные). На равнинах распространены пресмыкающиеся, зайцы, волки, лисицы, джейран. В долинах Куры и Аракса водятся дикие кабаны, косули, барсуки, шакалы. В горах обитают благородный олень, дагестанский тур, серна, безоаровый козел, косуля, медведь, рысь, лесной кот, встречаются муфлон и леопард. Интродуцированы такие животные, как пятнистый олень, сайгак, енотовидная собака, американский енот, нутрия, скунс. Весьма разнообразен мир птиц (фазаны, куропатки, тетерева и др.), особенно водоплавающих. Многие из них прилетают на зимовку (утки, гуси, лебеди, цапли, пеликаны, фламинго, бакланы и др.). В Каспийском море водится много ценных промысловых рыб (лосось, севрюга, белуга, сельдь, кутум, вобла, жерех, минога, килька и др.), а из млекопитающих – каспийский тюлень.

Состояние окружающей среды

Апшеронский п-ов и другие прибрежные районы являются одними из самых неблагоприятных в экологическом отношении районов земного шара вследствие сильного загрязнения воздуха, воды и почв. Загрязнение почв и грунтовых вод обусловлено использованием ДДТ и токсичных дефолиантов при выращивании хлопка. Загрязнение воздуха связано с промышленными выбросами в Сумгаите, Баку и других городах. Серьезным источником загрязнения моря является нефтедобывающая и нефтеперерабатывающая промышленность.

Богатая флора и фауна страны подвергается сильному антропогенному воздействию. Леса страдают от рубок и выпаса скота. За счет вырубки лесов расширяются сельскохозяйственные угодья.

В Азербайджане ведется работа по охране природной среды. В целях сохранения некоторых участков естественного леса, реликтовой флоры и редких видов животных созданы 14 заповедников и 20 заказников. Особо охраняются благородный и пятнистый олень, серна, джейран, безоаровый козел, муфлон, косуля, сайгак.

Население

По результатам последней переписи населения, проведенной в СССР, в Азербайджане в 1989 из 7029 тыс. человек населения на долю этнических азербайджанцев (до образования Азербайджанской ССР в 1936 называвшихся кавказскими татарами, закавказскими мусульманами или кавказскими турками) приходилось 5813 тыс., или 82,7%.

Наиболее крупными национальными меньшинствами были русские (5,6%) и армяне (5,5%). Кроме того, здесь проживали лезгины (4,3%), аварцы, украинцы, татары, евреи, талыши, турки, грузины, курды, удины. После столкновений на этнической почве азербайджанцев и армян в Сумгаите и Нагорном Карабахе и в результате оттока русскоязычного населения и армян доля азербайджанцев выросла до 89%, а доля русских сократилась до 3% (по состоянию на 1995).

Доля смешанных браков очень низка. Несмотря на быструю урбанизацию и социальные изменения, в азербайджанских семьях сохраняются тесные родственные связи, играющие важную роль в личной и общественной жизни, политике и бизнесе.

Государственный язык – азербайджанский, принадлежащий к тюркским языкам и близкий к турецкому и туркменскому. Роль русского языка в 1990-е годы существенно снизилась.

По оценкам, в 2001 дети и подростки в возрасте до 15 лет составляли 32% населения, группа экономически активного населения (мужчины в возрасте 16–62 лет, женщины в возрасте 16–57 лет) – 59%, люди пенсионного возраста – 9%. Для Азербайджана был характерен высокий уровень прироста населения: в период с 1979 по 1989 он составлял 1,7% в год. В 1990-е годы темпы роста населения замедлились: с 1991 по 1998 они оценивались в 0,5–0,7% в год, в 2001 составили 0,3%. По оценкам 2001, ожидаемая продолжительность жизни – 63 года (58,6 для мужчин и 67,5 лет для женщин). Младенческая смертность – 83,08 на 1000 новорожденных.

51 % населения страны проживает в городах, причем более половины из них сосредоточены в Большом Баку и Сумгаите. Население Баку, столицы и крупнейшего города страны, составляет 1228,5 тыс. человек, а всего столичного региона – 2071,6 тыс. Вторым по численности населения городом страны является Гянджа (294,7 тыс.), третьим – Сумгаит (279,2 тыс.). Другие крупные города – Мингечаур, Али-Байрамлы, Нахичевань, Ленкорань.

Религия

Основная религиея Азербайджана – ислам. С падением советского режима в Азербайджане начался период исламского возрождения. Большинство мусульман Азербайджана составляют приверженцы джафаритской школы (мазхаба) в шиизме. Около 70% всех мусульман страны – шииты, 30% – сунниты. В Азербайджане имеются также православная и иудейская общины.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.krugosvet.ru/