По статистике 90 % женщин, которые придерживались жестких диет, рано или поздно возвращаются к первоначальному весу или даже набирают больше. Чаще всего дело в том, что в питание вмешиваются эмоции.

Многие считают, что в провале диет виновата нехватка мотивации или силы воли, но психологи говорят о том, что причиной неудачи в поддержании здорового веса можно смело назвать эмоциональное питание. Заедание эмоций, балование себя сладким, попытки справиться со стрессом с помощью еды — все это симптомы эмоционального аппетита. После того как эмоции опознаны, а питание становится осознанным, будет легче придерживаться здорового рациона и следить за своим весом.

Аппетит или голод

Важно понимать, что существует эмоциональный аппетит и естественный голод. Естественный голод возникает постепенно, и мы можем легко продержаться еще какое-то время до следующего приема пищи. Эмоциональный аппетит появляется резко, и мы чувствуем, что если сейчас же не съедим желанный продукт, то буквально взорвемся или умрем. Это происходит из-за неумения идентифицировать и справляться со своими эмоциями. В этот момент нужно перенести фокус с тела на чувства. Желание съесть сладкое или жирное — это симптом, а нужно дойти до самой причины.

Для начала следует научиться отличать эмоциональный аппетит от естественного голода. Если вам захотелось есть, подумайте, как давно был последний прием пищи и что вы ели. Если прошло действительно много времени, возможно, вам просто пора поесть. В этом случае должен быть либо осознанный перекус, либо полноценный прием пищи. Если же вы ели недавно и вам резко захотелось какого-то определенного блюда, вкуса или текстуры, скорее всего, это аппетит эмоциональный. После того как вы поддадитесь сиюминутному порыву, вы не почувствуете удовлетворения, у вас останется чувство вины. А прием пищи, продиктованный естественным голодом, приносит наполненность и удовлетворение.

Аппетитные эмоции

Чаще всего мы заедаем грусть, страх, стыд, гнев, скуку и одиночество. Другой вариант эмоционального перекуса — это поощрение себя вкусным за хорошо сделанную работу. Корни эмоциональных проблем с едой всегда уходят в детство или подростковый возраст. Большинство из нас в детстве слышали такие фразы: «Съешь суп — получишь конфетку», «Будешь хорошо учиться — купим торт», «Закончишь четверть на отлично — сходим в кафе». Если мы ударялись или расстраивались, чаще всего родители и бабушки давали нам какое-то лакомство, чтобы успокоить. Другой вариант — это недостаток вкусного в детстве. Если получить сладкое получалось только по праздникам, а ежедневное питание было скучным и однообразным, то вкусная еда становилась символом успешной и наполненной жизни. Поэтому в моменты, когда вам нужно почувствовать уверенность в себе и поддержку, вы можете обращаться к еде.

Это, конечно, поверхностные варианты, ведь настоящие корни проблем, связанных с питанием, у каждого человека свои.

Первые шаги к “исцелению”

Если вы хотите научиться питаться более осознанно, попробуйте вести дневник, в котором будете записывать, какие эмоции возникали у вас в течение дня и какая еда за этим следовала. Этот простой прием поможет понять, что именно вы заедаете. После этого можно начинать разбираться с самими эмоциями. Когда вы разобрались, какие эмоции вызывают желание съесть тот или иной продукт, гораздо проще будет себя контролировать.

Для того чтобы лучше понять свои отношения с едой, задайте себе вопросы: «Что у меня ассоциируется с едой?», «Какие мои первые впечатления, связанные с едой?», «Что я помню о питании из детства?», «Как относятся к еде в моей семье?». Приготовьтесь к тому, что вам потребуется время, для того чтобы со всем этим разобраться. Возможно, какие-то ответы будут для вас неприятны, но спросить себя нужно обязательно. Если у вас хорошие, доверительные отношения с родителями, расспросите их о том, как вы в детстве питались, было ли у вас в семье достаточно еды и какие традиции и ритуалы были связаны с застольем. Попробуйте вспомнить, когда первый раз вы использовали еду для того, чтобы справиться с какой-то эмоцией, подавить стресс или наградить себя. Вспомните, что в этот момент вы чувствовали. Так вы установите диалог с собой, чувствами и со своим телом.

Современное общество всячески показывает нам, как важно концентрироваться на позитиве и избегать негативных эмоций. В итоге это приводит к тому, что мы подавляем сложные эмоции. А они никуда не исчезают, а копятся в подсознании. В итоге мы оказываемся неспособными справляться со стрессом, потому что не умеем проживать такие ситуации. Человек или закрывается, или истерит, или уходит во вредные привычки, одна из которых — переедание или эмоциональные перекусы. Для того чтобы стресс не выбивал вас из седла, важно не бояться негативных эмоций и ситуаций, потому что они — часть жизни. Если вам грустно, страшно, стыдно, признайтесь себе в этом. Честно “зарегистрируйте” эмоции, признайте, что вы живой человек, который имеет право делать ошибки, грустить или испытывать не самые приятные чувства. Если вы не будете их подавлять, то не будет потребности в “помощи” еды для того, чтобы прожить эмоцию.

Максимова Марина Петровна Главный врач

Победа над перекусами

Для того, чтобы справиться с эмоциональными перекусами, есть несколько приемов.

Отвлечение

Если вы почувствовали, что вам резко хочется съесть конфету, или печенье, или еще что-то, что не вписывается в ваш здоровый рацион, отвлекитесь от этого желания хотя бы на несколько секунд. Психологические исследования показывают, что для того, чтобы победить импульсивное желание, достаточно просто отвлечься. Если рука потянулась к конфете, вы можете сказать себе, что съедите ее, но только после того, как что-то сделаете. Например, вымоете тарелку, или сделаете одно-два упражнения, или просмотрите свою ленту в Инстаграм. Действие может быть любое. Главное — чтобы вы отвлеклись от сиюминутного желания перекусить. Вы заметите, что через несколько минут это желание пройдет.

Контакт с собой

Другой способ не поддаться эмоциональному аппетиту — войти в контакт со своими чувствами. Почувствовали желание съесть что-то вредное — остановитесь и спросите себя: «Что я сейчас чувствую?», «Какие эмоции испытываю?», «Что я хочу исправить с помощью этого перекуса?». Если вы это сделаете и честно ответите на свои вопросы, то, скорее всего, желание перекусить отступит.

Во время стресса все мы неожиданно делимся два "лагеря": одним кусок в горло не лезет, другие стресс заедают. Среди вторых намного больше страдающих от лишнего веса. Но как перестать заедать стресс, если эта привычка уже в крови и венах с глубокого детства.

Почему именно так?

Еда – не только «топливо» для тела, но еще и источник позитивных эмоций: съел пирожное – и порядок, а если учесть что в сладком много дофамина, то есть гормона радости, то это понятно вполне. Вот и заедаем мы обиды, одиночество, ссоры, вину, депрессию и вообще, все негативные эмоции. Это ведь куда проще, чем выдрать проблему с корнем. Первое, что нужно сделать, это определить, какие негативные эмоции вы заедаете. А еще - найти тот период жизни, когда вы начали заедать.

Возможно, началось все в младших классах, когда над вами издевались одноклассники, причем физически тоже, и вы ощущали непреодолимое одиночество. Зато, когда бабушка забирала вас из школы, вас ждал шквал позитивных эмоций: пирожки и пироги, сладости, жареное и печеное…Вот и находили вы выход из своего детского горя в еде…Несмотря на то, что все истории начала переедания так похожи, найти исток не слишком то легко.

Бывает и так, что за лишний вес и переедание мы прячемся от реальных своих проблем: проще убедить себя, что личной жизни, например, нет из-за лишнего веса, чем из-за неумения строить отношения или из-за того, что вы человек скучный. В случае чего, вам на помощь всегда придут психотерапевты (не надо бояться всего, что начинается с сочетания «псих», кроме психиатров) или антидепрессанты. Нет, вы психический больной, просто разные проблемы со психикой есть у 99 процентов людей, и отказавшись от лечения, вы значительно ухудшите качество своей жизни. Но есть и другие способы, как перестать заедать стресс.

Пищевой дневник

Это средство универсальное, но если вы подозреваете, что переедаете именно из-за стресса и негативных эмоций, то лучше записывать не только все съеденное, но еще и те эмоции, которые спровоцировали вас на поедание сладостей. Возможно, что вас тянет в фастфуд после общения со злым начальником. Или вы чаще всего переедаете в пятницу просто потому, что у всех ваших коллег есть семьи и друзья и в этот день они устраивают вечеринки, а у вас компании и семьи нет…Собрав определенное количество сведений, можете спросить себя, когда вы едите из-за голода, а когда – из-за негативных эмоций. Распознав все чувства, которые вы заедаете, вы сможете бороться с ними куда более здоровыми способами.

Прямо сейчас

Поиск проблем и попытки развязать весь этот страшный узел – процесс длительный, а стрессы вас настигают постоянно, даже в этот момент. Что же делать именно сейчас? Дышать глубже и сконцентрироваться на всех выдохах и вдохах. Если вас кто-то незаслуженно обидел, или произошла ссора, напишите на бумаге все, что хотели бы сказать обидчику. Вы определенно успокоитесь, пока будете писать. Потом прочтите и попытайтесь вернуться к конфликтной ситуации.

Если возможность есть - выйдите на улицу и пройдитесь, подышите. Такой возможности нет- послушайте любимую музыку, попереписывайтесь в социальной сети с друзьями. Что угодно, только не едим!

Если вы уже едите, перестаем читать эту статью, закрываем вообще все вкладки и страницы, откладываем журнал, перестаем работать и концентрируемся исключительно на процессе поглощения пищи, стараемся оценить все вкусовые оттенки печенья, разжевываем каждый кусочек! Кушаем осознанно. Съев порцию пельменей с жирным соусом, сделайте паузу минут на 15 и подумайте – нужна ли вам добавка…

Список позитивных занятий

Поменять эмоции негативные на позитивные проще всего: начните прямо сейчас делать то, что приносит вам радость или просто захватывает. Главное, чтобы они вас успокаивали не хуже, чем печенье и конфеты.Запишите все эти занятия. Например, список может быть таким:

• Посмотреть любимую (название);
• почитать захватывающую книгу (название);
• позвонить самой веселой и позитивной подружке (имя);
• принять ванну с аромамаслами;
• завести красивый новый блокнотик для стихов, идей, планов;
• выбрать место, куда вы поедете во время отпуска и достопримечательности, на которые бы вам хотелось посмотреть;
• выбросить все лишнее со стола;
• сделать маникюр или интересный макияж (кстати, если вы красиво накрасите губы, то есть и стирать эту красоту точно не захочется);
• Послушать испанскую музыку, потанцевать под нее.

Поверьте, есть много занятий, которые приносят не меньше удовольствия, чем еда. Главное, список должен быть конкретным (пусть в нем будут конкретные книги и имена подруг), призывным (эй дорогая, не пора ли потанцевать фламенко?), и в пределах досягаемости и видимости. Как только тянется рука за пирожком с грибами – смотрим и выбираем, чем заняться!

Меняем конфету на диету

Нет, ни в коем случае не садимся на супердиету и капустного листа с минералочкой – это еще больше убедит вас, что еда – единственный источник положительных эмоций. Просто заменяем вредное и калорийное в холодильнике легким и полезным. Пусть полезные продукты будут разнообразными. Ведь полезная еда – это не только зеленый салат. Пусть ваш дом будет зоной свободы от чипсов и батончиков. На работе с этим труднее, но вполне можно брать с собой вкусные мюсли (домашнего приготовления), а не бегать в столовую или ближайший магазин за сомнительными лакомствами. Проследите и за тем. Как часто ваша подруга по работе угощает вас домашней выпечкой или сладостями к чаю: пока можно от них отказаться. Если рядом есть столовая или кафе – тоже хорошо, особенно если выбор блюд здесь велик.

Что есть во время стресса

Иногда заедать стресс все-таки полезно. Главное –знать, чем именно. На самом деле, в наших силах лишь компенсировать вред, нанесенный стрессом. Для этого нужны следующие продукты:

• Сначала обратим внимание на овощи зеленого цвета, причем не только на брокколи и салат со шпинатом, но и на бобовые, например, на фасоль и зеленый горох. Хороша и кукуруза.Здесь немало витаминов из группы В, которые нужны именно для и для укрепления нервных клеток;
• Еще один идеальный продукт от стресса – помидоры. Их плюс в том, что здесь много фенилаланина- вещества, которое останавливает распад эндорфинов, то есть гормонов отличного настроения;
• Еще один нужный продукт против стресса это цитрусовые. Мало того, что это кладезь аскорбина, так еще и их аромат поднимает настроение: сразу вспоминаются новогодние праздники и радость, которую они вызывали в детстве;
• Черника. В этой ягоде не только много аскорбиновой кислоты, но еще и антиоксидантов немало. А ведь именно они помогают при регуляции метаболизма и при сохранении молодости после стресса, как болезненного напряжения;
• Молоко. Именно оно поможет восстановить кальций, который пропал из костей и волос при стрессе. Снова-таки, при непереносимости этого продукта лучше выбрать кефир, сыр или сметану, причем с минимальным содержанием жиров;
• Рыба и мясо. Это самые нужные при стрессе продукты. Так, мясо курицы богато триптофаном, который помогает организму выработать серотонин, то есть гормон радости, а в мясе индейки немало уже упомянутого фенилаланина. Также будет уместна говядина без жира и жирная рыба, например, скумбрия, семга или форель. Здесь много упомянутого уже витамина В, который активное участие принимает в создании серотонина. Тем же хороши и морепродукты: креветки, кальмары, крабы. Особенно хороши они в сочетании с морской капустой.
• Не забываем и про более простые продукты, например, про орехи и крупы. Если хочется сладкого, с удовольствием съешьте два-три кубика шоколада, но только медленно и с удовольствием. И хорошо, если это будет шоколад самый натуральный, а не сомнительные плитки. Вполне подходит и мороженое, но лучше, если будет оно натуральным или фруктовым;
• Что же касается напитков, то подойдет и зерновой кофе (в небольших количествах) и зеленый чай с медом и мятой, и чай с молоком, и имбирь с лимоном и медом. Алкоголь – только в небольших количествах и хорошего качества. Что же касается приправ, так лучше отказаться от слишком ядреных перцев. Лучше приправить блюдо сушеной зеленью, например, укропом, кинзой или петрушкой.

Стрессовые ситуации каждый человек переживает по-своему. Кому-то необходимо расслабиться, другому погрузиться в работу или любимое дело, но есть и такие, которые начинают кушать. В психологии такое явление называется эмоциональным перееданием. Проявляется это по-разному: кому-то необходимо сразу что-то скушать, а кто-то спустя время чувствует приплыв голода, но при этом редко связывает его со стрессовой ситуацией.

Что же делать в таком случае, как перестать заедать стресс? Избежать негативно влияющих ситуаций нам не удастся. Статистика утверждает, что в среднем человек за день около 50 раз испытывает стресс. Поэтому очень важно научиться по-другому на него реагировать, а управлять своими эмоциями и переживаниями можно.

Почему просыпается аппетит после стресса?

Наш организм – это сложная система, которая состоит из множества реакций. Наши эмоциональные переживания во многом зависят от уровня определенных гормонов. Негативная ситуация провоцирует в организме выработку так называемого гормона стресса, научное название – кортизон. Именно его появление в крови заставляет человека искать пути ликвидации плохого настроения. У многих это связано с процессом поедания всяких вкусностей. Почему же это возникает?

Многочисленные психологические исследования доказали, что привычка заедания стресса едой закладывается в подсознание еще в грудном возрасте.

Всем известна ситуация: младенец заплакал – появилась любящая мама, которая взяла его на руки, приласкала и накормила. Это приводит к развитию устойчивой реакции: «покушаешь – станет легче».

К тому же материнское молоко способствует формированию привычки удалять стресс с помощью сладостей, так как оно имеет сладковатый вкус.

Употребление продуктов при стрессе запускает этот механизм и заставляет человека успокоиться. Сладкие продукты, такие как шоколад, конфеты способствуют выработке «гормона счастья». Но не всегда даже большое их количество в крови помогает справиться со стрессом. Это временное облегчение, которое заставляет съедать все больше и больше, но так и не решает проблему.

Еще одна причина, почему человек после негативных событий начинает много кушать – это нехватка необходимых микроэлементов. При стрессовых состояниях организм человека расходует витамины (В, С) и минералы (магний). Именно поэтому так хочется хлебобулочных изделий, мяса, шоколада, орехов и подобных калорийных продуктов, которые очень быстро сказываются на фигуре.

Следует также отметить и чисто физиологические факторы, которые происходят в организме при потреблении тяжелой пищи. Попадая в желудок, она заставляет наш мозг переключиться на более важную деятельность – переваривание поступивших продуктов. Временно человек отключается от проблем и забывает о стрессе.

Человек должен потреблять пищу только тогда, когда он чувствует голод. Подсознательная привычка заедать неприятности очень скоро дополнится другим стрессом – переживанием из-за лишних килограммов. И ваше состояние превратится в замкнутый круг, выбраться из которого довольно сложно.

Как определить наличие проблемы?

Многие люди, услышав фразу «заедать стресс», скажут, что их это не касается, так как многие из них не осознают свою проблему. Но статистические исследования говорят о пугающих цифрах. Например, 75% от всех случаев ожирения связаны с постоянным эмоциональным напряжением человека. Любой недуг всегда легче предугадать и избавиться на начальных стадиях его проявления. Понаблюдайте за собой некоторое время. Характерными признаками проблемы считаются такие проявления:

• после эмоционального события (оно может быть и позитивным) возникает желание скушать что-нибудь сладенькое и вкусное;
• отсутствие чувства меры, что часто приводит к перееданию;
• внезапно возникающее чувство голода может появляться и после обильного обеда, когда ужасно хочется съесть конфету или десерт;
• рацион питания состоит из продуктов, которые диетологи считают «вредными» (сладкое, жареное, жирные блюда).

Если вы заметили за собой хотя бы один из вышеперечисленных проявлений, то стоит изучить несколько действенных способов, которые помогут преодолеть неприятности.

Умейте различать физиологическую потребность организма в пище и голод, вызванный эмоциональными переживаниями. Физический голод вызывает чувство сосания в желудке, иногда человек может чувствовать небольшое головокружение и общую слабость, раздражительность, что очень похоже на ощущения при стрессовой ситуации.

Чтобы понять разницу, просто проведите анализ того, как давно вы потребляли пищу и нет ли у вас в данный момент чувства тревоги по какому-то поводу. Диетологи утверждают, что обычно чувство физиологического голода наступает каждые 4 часа. Если проанализировав, вы понимаете, что прошел всего час и вы чувствуете волнение по поводу предстоящей встречи, то попытайтесь отвлечься.

Психологи считают, что лучший способ преодолеть эмоциональное переедание – это занять себя чем-нибудь на определенный период времени. Если не получается переключиться, то рекомендовано использовать более глубинные способы психологического анализа и работы над собой.

Как перебороть стресс без еды?

О том, как не заедать стресс, написано много. Но не для каждого человека все советы приемлемы. Психологи утверждают, что привычка кушать при неприятностях -довольно сложная проблема, которая требует глубокого изучения своего состояния. Для этого психологи совместно с диетологами рекомендуют провести следующие действия.

1. Начните вести «Дневник питания» . Он должен включать в себя не только то, что было съедено за день. Выделите графу на ваше эмоциональное состояние, когда вы захотели покушать и после трапезы. Еще одну – на то, что по вашему мнению побудило в вас желание употребить тот или иной продукт. И выделите место для количества потребленных калорий. В конце каждого дня пытайтесь проанализировать то, что было съедено, и найти продукты, которые помогли вам преодолеть сложную ситуацию.
2. Изучите свой рацион . В этом поможет вышеуказанный дневник питания. Поначалу вы будете удивленны, как много лишнего вы употребляете. Кроме этого, выясните причины, которые провоцируют вас на постоянное потребление продуктов. Чем детальней будет произведен анализ, тем быстрее получится избавиться от проблемы.
3. Избавьтесь от искушений . Откройте холодильник и выбросьте из него все, что искушает вас в стрессовой ситуации. Наполните его только полезными продуктами (фрукты, овощи, кефиры, йогурты и т. д.). Не покупайте высококалорийные батончики и чипсы.

Это основные правила, которые помогут вам понять свою проблему более глубоко и заставят вас начать бороться с её проявлениями.

Для того, чтобы научиться по-новому бороться с накопившимися проблемами, необходимо понимать, хотим ли мы кушать, и когда чувство голода вызвано стрессом. Для этого необходимо научиться распознавать стресс. Его характерные признаки:

• напряжение мышц всего тела или определенной части (лицо, руки, ноги);
• более быстрое сердцебиение и сложность сделать глубокий вдох;
• сухость во рту;
• дрожь.

Если вы заметили такие проявления, то психологи советуют использовать технику «Стоп». При стрессе остановитесь и ничего не делайте. Выполните дыхательные упражнения. Изучите свое состояние. Что именно вы сейчас хотите? Проблему необходимо решить, и съеденная шоколадка в её решении не поможет.

Если это не помогает и желание положить что-то вкусненькое себе в рот не исчезает, попытайтесь найти другой способ облегчения. Прогуляйтесь по окрестностям, займитесь фитнесом, йогой, позвоните другу, выпейте стакан воды. Проделывая такие процедуры, со временем привычка поглощать еду во время неприятностей уйдет сама по себе.

Психологи утверждают, что очень важно сосредоточиться на проблеме и понять её суть. Запретите себе потреблять продукты на улице, перед телевизором, компьютером. Это также способствует выработке привычки, и очень скоро вы будете чувствовать страшный голод, как только включите монитор. Определите в доме место, где вы будете кушать, и делайте это только там.

Не ждите, что покончить с пагубной привычкой «заедать неприятности» получится легко и быстро. Вам понадобится терпение и каждодневный контроль над своими действиями. Но при правильном подходе и желании избавиться от нее, вы очень скоро поймете, что потребление пищи стало просто физиологической потребностью, а стрессовые ситуации вы научились преодолевать и решать.

Эмоциональное переедание — это защитный механизм. С его помощью многие из нас пытаются избавиться от тревоги или, напротив, усилить какую-либо положительную эмоцию.

Некоторых в детстве за хорошие оценки родители поощряли конфетами, а утешали шоколадкой. С тех пор неосознанно, на подсознательном уровне, мы ищем успокоения в еде.

123RF/Branislav Nenin

Как результат — переедание, увеличение веса, проблемы со здоровьем, которые вызывают ещё большее беспокойство, ожирение… Круг замыкается.

Распознать, есть ли у тебя эта привычка, которая, по некоторым данным, является причиной ожирения в 75% случаев, легко. У тебя эмоциональное переедание, если:

• после какого-нибудь яркого события ты не можешь удержаться от желания съесть что-нибудь вкусное;
• даже чувствуя, что желудок полон, ты не можешь остановиться и продолжаешь есть;
• иногда у тебя возникает чувство внезапного голода;
• ты ешь много, и твоя еда обычно из разряда «вредных продуктов»: шоколад, пирожные, чипсы и т.д.

Что делать, если ты привыкла «заедать» эмоции?

Заведи дневник питания

Подробно фиксируй время, место и обстоятельства своих приёмов пищи — осознанных или импульсивных: опиши, какие причины побуждают тебя бросаться к холодильнику, что и — главное — сколько ты поглощаешь за один присест, за день, за неделю... Прокомментируй своё физическое и эмоциональное состояние до и после еды. Желательно иметь под рукой таблицу калорий, чтобы сразу же перевести незаметно съеденные излишества в сухую статистику цифр.

Тебя наверняка ошеломит факт, насколько больше ты потребляешь калорий, чем необходимо организму для сытости и здоровья. Частенько такого «стресс-анализа » бывает достаточно, чтобы появилось острое желание себя контролировать.

123RF/sonjachnyj

Изучай свои пищевые привычки

Изучив в деталях свой привычный рацион, ты сможешь выяснить глубинные причины пищевых злоупотреблений. Возможно, таким способом ты пытаешься «вознаградить себя» за окончание ещё одного напряжённого рабочего дня, или «заедаешь» негативные эмоции после ссоры с близким человеком, или все это от несчастной любви. Отметь для себя, употребление каких продуктов вызывает у тебя временное состояние комфорта.

Помни: чем тщательнее ты разберёшься в своих особенностях, тем более вероятным и неотвратимым станет скорейшее преодоление проблем.

Прочь искушения!

Наполни холодильник разнообразными, но исключительно «здоровыми» продуктами питания: овощами, фруктами, натуральными кисломолочными продуктами. Объяви территорию своего жилища свободной от вредных лакомств зоной — от высококалорийных «энергетических» батончиков до чипсов и орешков с большим содержанием жиров и быстрых углеводов. У тебя вряд ли получится мгновенно избавиться от привычки «заедать» проблемы, но, по крайней мере, то, что ты будешь есть, не будет наносить урон здоровью.

123RF/Maksim Shebeko

Сосредоточься на процессе!

Во-первых, избавься от привычки одновременно есть и смотреть телевизор, или сидеть в социальной сети, или читать журнал.

Во-вторых, выбери в доме место для приёма пищи и ни в коем случае, ни под каким предлогом не отступай от намерения кушать только там.

И, наконец, главное: медленно, осознанно, тщательно пережевывай каждый кусочек!

Сидя за столом, сосредоточься на процессе, попробуй, подобно гурману, уловить вкусовое своеобразие каждого ингредиента блюда. Съев порцию, подожди не менее 20 минут, прежде чем принимать решение по поводу добавки. За это время желудок сообщит мозгу, что он насытился. Настоящий голод стихает. А если желание подложить себе еды сохраняется, то нужно переходить к «замещающим процедурам».

Найди альтернативу!

Теперь, когда ты определилась с причинами, вызывающими эмоциональное обжорство, и разобралась в механизмах избавления от него, ты намного эффективнее сможешь решить проблему, используя вместо переедания один из замещающих видов деятельности:
— позвони подруге;
— вздремни;
— погуляй на свежем воздухе;
— напиши что-нибудь в свой дневник или аккаунт в социальной сети.

123RF/Siarhei Lenets

Главный секрет преодоления эмоционального переедания — занять себя чем-нибудь во время мнимых «голодных позывов», найти новые способы избавляться от стресса . Новое платье, интересная книга, билет на концерт, беседа с подругой намного быстрее приведут тебя в порядок, чем попытка «излечить себя» вкусными булочками.

В результате постепенно ты перестанешь использовать перекусы как некий «защитный механизм» и еда займет в твоей жизни своё природное назначение: насыщать организм для поддержания здоровья.

Как часто ты заедаешь стресс?
Проголосовать

1 2 574 0

Жизнь современного человека тяжело представить без стрессовых ситуаций. У любого может наступить нелегкий период. Причины могут быть разнообразны – от банального недосыпания до неурядиц на работе.

Заеданием проблем называют способ снизить уровень стресса, человек пытается таким образом научиться устранить ситуацию, которая его угнетает.

Это так называемая психологическая зависимость от еды, то есть человек таким образом пытается сгладить стрессовую ситуацию, чтоб почувствовать себя удовлетворенным, более счастливым. Однако голод при этом он может и не чувствовать, и в этом вся проблема.

Почему появляется аппетит

Каждый по-своему реагирует на стрессовую ситуацию. Положительным методом решения проблемы можно назвать занятие спортом, дыхательные упражнения, прогулки на свежем воздухе. К негативным реакциям относятся алкоголизм, курение, а также это касается и заедания проблем.

1. Благодаря потреблению пищи снимается некое внутреннее напряжение организма, у человека появляется чувство расслабления. Все проблемы просто заедаются вкусной едой, которая дает покой и умиротворение на некоторое время.
2. Вкусными вещами заменяют отсутствие любви и внимания, когда личность испытывает одиночество. Когда желудок наполнен вдоволь, то исчезает потребность в каких-либо чувствах.
3. Бывает, что переедание – вовсе не психологическая проблема. А просто оказался тяжелый день, произошел эмоциональный всплеск, возможно банальная нехватка времени, и, в итоге, перекус на ходу. А когда наступает вечер, начинается полное поедание продуктов, которые только попадаются под руку. В результате чего появляется нагрузка на желудок, повышенный холестерин в крови и большие проблемы со здоровьем.
4. У каждого второго употребление пищи ассоциируется с приятными ощущениями. Вследствие чего, когда человеку плохо, он будет стараться постоянно заесть это вкусной едой.

Что влияет на связь между стрессом и едой

Зачастую стресс возникает в наших мыслях в виде паники, страха или беспокойства. В организме вырабатываются гормоны кортизол (гормон стресса) и адреналин.

Кортизол провоцирует засорение артерий, что в свою очередь может привести к инфаркту или инсульту. Адреналин заставляет сердце биться быстрей, в результате чего может повыситься кровяное давление.

Головной мозг посылает сигналы кишечнику о том, что человеческий организм испытывает стресс. В кишечнике находится кишечная нервная система, которая работает вместе с головным мозгом. Эти процессы могут функционировать в двух направлениях.

Именно поэтому продукты, которые мы употребляем в пищу, так сильно влияют на наше психологическое состояние.

Признаки заедания

Можно выделить ключевые моменты, которые относятся к признакам заедания проблем:

1. Вы едите даже тогда, когда вовсе не голодны.
2. Пребывая в стрессовой ситуации, кушаете больше, чем необходимо.
3. Употребляете пищу не из чувства голода, а просто чтобы стало легче, лучше.
4. Если вы наедаетесь до отказа.
5. Когда понимаете, что не в силах контролировать ваши отношения с едой.
6. Когда чувствуете, что еда дает ощущение комфорта и поддержки.

Почему это опасно

Человек, который заедает стресс, употребляет не всегда полезные продукты, у него появляется неконтролируемый аппетит. В его рационе присутствуют торты, газированные напитки, фаст-фуды, жареная и жирная пища. В таких продуктах избыток холестерина. Большое количество этого вещества в крови ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, а также повышается вероятность развития сахарного диабета.

В самых тяжелых случаях появляются неутешительные симптомы: образуются бляшки, которые забивают сосуды и приводят к инсульту и инфаркту.

Еще одним важным моментом является то, что переедание ведет к ожирению. У человека появляется лишний вес, который действует на весь организм. Тогда возникают новые болезни, такие как жирная печень, артрит, кариес и даже бесплодие.

Как скорректировать питание

Необходимо контролировать то, что вы едите, и какое количество пищи употребляете в стрессовый день. Вот несколько советов:

1. Заведите дневник, в котором будете указывать приступы переедания. Это нужно делать для того, чтобы отследить причину срывов, возможно тогда у вас получится себя более контролировать в следующий раз.
2. Диеты в этом случае усугубят ситуацию. Когда человек находится в стрессовой ситуации и занимается перееданием, то тут нужно смотреть в корень проблемы и устранять ее. Лучше обратиться к специалисту.
3. Если и это не помогает, можно занять себя физическими упражнениями. В этом выборе много плюсов – от похудения до избавления негативных эмоций и, в свою очередь, избежание стрессовых ситуаций.

Как избавиться от соблазна поесть

• Найдите себе альтернативу этому действию. И такую замену, чтобы она вызывала только положительные эмоции и чувство полного удовлетворения.
• Если чувствуете, что стресс вами овладевает, постарайтесь переключиться на другую волну. Займитесь каким-нибудь веселым делом, например, потанцуйте перед зеркалом, оденьте любимый наряд.
• Если появились признаки усталости, тогда можете побаловать себя зеленым чаем. Это снимет усталость и полезно для здоровья.
• Если скучно, можете почитать интересную книгу, посмотреть хороший фильм, послушать качественную музыку. Найдите себе хобби, займите себя тем, что будет для вас действительно интересным.