Болезни Военный билет Призыв

Тиосульфат натрия с соляной кислотой. Тиосульфат натрия. Что такое тиосульфат натрия и его полезные свойства

2 3 или Na 2 SO 3 S, соль натрия и тиосерной кислоты , образует кристаллогидрат Na 2 S 2 O 3 ·5H 2 O.

Получение

  • окислением полисульфидов ;
  • кипячение избытка серы с Na 2 SO 3 :
\mathsf{Na_2SO_3 + S \rightarrow Na_2S_2O_3}
  • взаимодействием H 2 S и SO 2 с NaOH (побочный продукт в производстве NaHSO 3 , сернистых красителей, при очистке промышленных газов от ):
\mathsf{4SO_2 + 2H_2S + 6NaOH \rightarrow 3Na_2S_2O_3 + 5H_2O}
  • кипячение избытка серы с гидроксидом натрия:
\mathsf{4S + 6NaOH \rightarrow 2Na_2S + Na_2S_2O_3 + 3H_2O}

затем по приведённой выше реакции сульфит натрия присоединяет серу, образуя тиосульфат натрия.

Одновременно в ходе этой реакции образуются полисульфиды натрия (они придают раствору жёлтый цвет). Для их разрушения в раствор пропускают SO 2 .

  • чистый безводный тиосульфат натрия можно получить реакцией серы с нитритом натрия в формамиде . Эта реакция количественно протекает (при 80 °C за 30 минут) по уравнению:
\mathsf{2NaNO_2 + 2S \rightarrow Na_2S_2O_3 + N_2O}
  • растворение сульфида натрия в воде в присутствии кислорода воздуха :
\mathsf{2Na_2S + 2O_2 + H_2O \rightarrow Na_2S_2O_3 + 2NaOH}

Физические и химические свойства

Бесцветные моноклинные кристаллы. Молярная масса 248,17 г/моль (пентагидрат).

Растворим в воде (41,2 % при 20 о С, 69,86 % при 80 о С).

При 48,5 °C кристаллогидрат растворяется в своей кристаллизационной воде, образуя перенасыщенный раствор; обезвоживается около 100 о С.

При нагревании до 220 °C распадается по схеме:

\mathsf{4Na_2S_2O_3 \rightarrow 3Na_2SO_4 + Na_2S + 4S}

Тиосульфат натрия - сильный восстановитель:

С сильными окислителями, например, свободным хлором, окисляется до сульфатов или серной кислоты :

\mathsf{Na_2S_2O_3 + 4Cl_2 + 5H_2O \rightarrow 2H_2SO_4 + 2NaCl + 6HCl}

Более слабыми или медленно действующими окислителями, например, иодом , переводится в соли тетратионовой кислоты :

\mathsf{2Na_2S_2O_3 + I_2 \rightarrow Na_2S_4O_6 + 2NaI}

Приведённая реакция очень важна, так как служит основой иодометрии . Следует отметить, что в щелочной среде окисление тиосульфата натрия иодом может идти до сульфата.

Выделить тиосерную кислоту (тиосульфат водорода) реакцией тиосульфата натрия с сильной кислотой невозможно, так как она неустойчива и тут же разлагается на воду, серу и диоксид серы:

\mathsf{Na_2S_2O_3 + H_2SO_4 \rightarrow Na_2SO_4 + H_2O + S + SO_2}

Расплавленный кристаллогидрат Na 2 S 2 O 3 ·5H 2 O очень склонен к переохлаждению .

Применение

  • для удаления следов хлора после отбеливания тканей
  • для извлечения серебра из руд ;
  • фиксаж в фотографии ;
  • реактив в иодометрии
  • противоядие при отравлении: , , и другими тяжёлыми металлами , цианидами (переводит их в роданиды) и др.
  • для дезинфекции кишечника;
  • для лечения чесотки (совместно с соляной кислотой);
  • противовоспалительное и противоожоговое средство;
  • может использоваться как среда для определения молекулярных весов по понижению точки замерзания (криоскопическая константа 4,26°)
  • в пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E539 .
  • добавки для бетона .
  • для очищения тканей от иода
  • марлевые повязки, пропитанные раствором тиосульфатом натрия, использовали для защиты органов дыхания от отравляющего вещества хлора в Первую мировую войну .
  • антидот при передозировке лидокаина .

См. также

Напишите отзыв о статье "Тиосульфат натрия"

Ссылки

  • // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). - СПб. , 1890-1907.

Отрывок, характеризующий Тиосульфат натрия

В апреле месяце Ростов был дежурным. В 8 м часу утра, вернувшись домой, после бессонной ночи, он велел принести жару, переменил измокшее от дождя белье, помолился Богу, напился чаю, согрелся, убрал в порядок вещи в своем уголке и на столе, и с обветрившимся, горевшим лицом, в одной рубашке, лег на спину, заложив руки под голову. Он приятно размышлял о том, что на днях должен выйти ему следующий чин за последнюю рекогносцировку, и ожидал куда то вышедшего Денисова. Ростову хотелось поговорить с ним.
За шалашом послышался перекатывающийся крик Денисова, очевидно разгорячившегося. Ростов подвинулся к окну посмотреть, с кем он имел дело, и увидал вахмистра Топчеенко.
– Я тебе пг"иказывал не пускать их жг"ать этот ког"ень, машкин какой то! – кричал Денисов. – Ведь я сам видел, Лазаг"чук с поля тащил.
– Я приказывал, ваше высокоблагородие, не слушают, – отвечал вахмистр.
Ростов опять лег на свою кровать и с удовольствием подумал: «пускай его теперь возится, хлопочет, я свое дело отделал и лежу – отлично!» Из за стенки он слышал, что, кроме вахмистра, еще говорил Лаврушка, этот бойкий плутоватый лакей Денисова. Лаврушка что то рассказывал о каких то подводах, сухарях и быках, которых он видел, ездивши за провизией.
За балаганом послышался опять удаляющийся крик Денисова и слова: «Седлай! Второй взвод!»
«Куда это собрались?» подумал Ростов.
Через пять минут Денисов вошел в балаган, влез с грязными ногами на кровать, сердито выкурил трубку, раскидал все свои вещи, надел нагайку и саблю и стал выходить из землянки. На вопрос Ростова, куда? он сердито и неопределенно отвечал, что есть дело.
– Суди меня там Бог и великий государь! – сказал Денисов, выходя; и Ростов услыхал, как за балаганом зашлепали по грязи ноги нескольких лошадей. Ростов не позаботился даже узнать, куда поехал Денисов. Угревшись в своем угле, он заснул и перед вечером только вышел из балагана. Денисов еще не возвращался. Вечер разгулялся; около соседней землянки два офицера с юнкером играли в свайку, с смехом засаживая редьки в рыхлую грязную землю. Ростов присоединился к ним. В середине игры офицеры увидали подъезжавшие к ним повозки: человек 15 гусар на худых лошадях следовали за ними. Повозки, конвоируемые гусарами, подъехали к коновязям, и толпа гусар окружила их.
– Ну вот Денисов всё тужил, – сказал Ростов, – вот и провиант прибыл.
– И то! – сказали офицеры. – То то радешеньки солдаты! – Немного позади гусар ехал Денисов, сопутствуемый двумя пехотными офицерами, с которыми он о чем то разговаривал. Ростов пошел к нему навстречу.
– Я вас предупреждаю, ротмистр, – говорил один из офицеров, худой, маленький ростом и видимо озлобленный.
– Ведь сказал, что не отдам, – отвечал Денисов.
– Вы будете отвечать, ротмистр, это буйство, – у своих транспорты отбивать! Наши два дня не ели.
– А мои две недели не ели, – отвечал Денисов.
– Это разбой, ответите, милостивый государь! – возвышая голос, повторил пехотный офицер.
– Да вы что ко мне пристали? А? – крикнул Денисов, вдруг разгорячась, – отвечать буду я, а не вы, а вы тут не жужжите, пока целы. Марш! – крикнул он на офицеров.
– Хорошо же! – не робея и не отъезжая, кричал маленький офицер, – разбойничать, так я вам…
– К чог"ту марш скорым шагом, пока цел. – И Денисов повернул лошадь к офицеру.
– Хорошо, хорошо, – проговорил офицер с угрозой, и, повернув лошадь, поехал прочь рысью, трясясь на седле.
– Собака на забог"е, живая собака на забог"е, – сказал Денисов ему вслед – высшую насмешку кавалериста над верховым пехотным, и, подъехав к Ростову, расхохотался.
– Отбил у пехоты, отбил силой транспорт! – сказал он. – Что ж, не с голоду же издыхать людям?
Повозки, которые подъехали к гусарам были назначены в пехотный полк, но, известившись через Лаврушку, что этот транспорт идет один, Денисов с гусарами силой отбил его. Солдатам раздали сухарей в волю, поделились даже с другими эскадронами.
На другой день, полковой командир позвал к себе Денисова и сказал ему, закрыв раскрытыми пальцами глаза: «Я на это смотрю вот так, я ничего не знаю и дела не начну; но советую съездить в штаб и там, в провиантском ведомстве уладить это дело, и, если возможно, расписаться, что получили столько то провианту; в противном случае, требованье записано на пехотный полк: дело поднимется и может кончиться дурно».
Денисов прямо от полкового командира поехал в штаб, с искренним желанием исполнить его совет. Вечером он возвратился в свою землянку в таком положении, в котором Ростов еще никогда не видал своего друга. Денисов не мог говорить и задыхался. Когда Ростов спрашивал его, что с ним, он только хриплым и слабым голосом произносил непонятные ругательства и угрозы…
Испуганный положением Денисова, Ростов предлагал ему раздеться, выпить воды и послал за лекарем.
– Меня за г"азбой судить – ох! Дай еще воды – пускай судят, а буду, всегда буду подлецов бить, и госудаг"ю скажу. Льду дайте, – приговаривал он.
Пришедший полковой лекарь сказал, что необходимо пустить кровь. Глубокая тарелка черной крови вышла из мохнатой руки Денисова, и тогда только он был в состоянии рассказать все, что с ним было.
– Приезжаю, – рассказывал Денисов. – «Ну, где у вас тут начальник?» Показали. Подождать не угодно ли. «У меня служба, я зa 30 верст приехал, мне ждать некогда, доложи». Хорошо, выходит этот обер вор: тоже вздумал учить меня: Это разбой! – «Разбой, говорю, не тот делает, кто берет провиант, чтоб кормить своих солдат, а тот кто берет его, чтоб класть в карман!» Так не угодно ли молчать. «Хорошо». Распишитесь, говорит, у комиссионера, а дело ваше передастся по команде. Прихожу к комиссионеру. Вхожу – за столом… Кто же?! Нет, ты подумай!…Кто же нас голодом морит, – закричал Денисов, ударяя кулаком больной руки по столу, так крепко, что стол чуть не упал и стаканы поскакали на нем, – Телянин!! «Как, ты нас с голоду моришь?!» Раз, раз по морде, ловко так пришлось… «А… распротакой сякой и… начал катать. Зато натешился, могу сказать, – кричал Денисов, радостно и злобно из под черных усов оскаливая свои белые зубы. – Я бы убил его, кабы не отняли.

Как эффективно очистить организм с помощью тиосульфата натрия, а также показания, форма выпуска, побочные действия и противопоказания.

В организм человека природой заложен потенциал, направленный на самоочищение и борьбу с болезнями. Но тяжелая экология, особенно в больших городах, неправильный образ жизни и питание ведут к зашлакованности. Бороться с этой проблемой помогают народные средства и медикаментозное лечение.

Что такое тиосульфат натрия и его полезные свойства

Для восстановления защитных механизмов хорошо показал себя проверенный годами и отлично зарекомендовавший препарат — Тиосульфат натрия (Sodium Thuosulfate). Это средство с дезинтоксикационным действием, нейтрализует токсины, выводит шлаки, улучшает перистальтику.

Форма выпуска:

  • 30%-ый раствор для внутривенных инъекций в ампулах по 5 и10 и 50 мл.
  • 60%-ый раствор для наружного применения.
  • В виде порошка белого цвета для приема внутрь.

В 1 мл раствора содержится: 300 мг действующего вещества, вспомогательные компоненты — вода для инъекций и натрия гидрокарбонат.

После процедуры очищения, в процессе которого выходятся токсины, шлаки и другие вредные вещества, организм более эффективно борется с гипертонией, поливалентной аллергией, дисфункцией печени, женскими заболеваниями.

Формула тиосульфата натрия

Показания к применению

Средство применяется для очищения кишечника, при отравлениях химическими веществами и солями тяжелых металлов, передозировке лидокаина.

Тиосульфатом натрия лечат ожоги, аллергию, артриты, гипертонию и астму. Воспалительные болезни опорной системы и костных тканей.

В комплексе с другими медикаментами помогает избавиться от чесотки, улучшает состояние больного при псориазе, приводя к длительной ремиссии.

Делает волосы пышными и блестящими, укрепляет , улучшает и очищает кожу, в том числе от прыщей — эффект достигается путем очищения организма. Нормализуется функция кишечника.

Московский НИИ туберкулеза провел исследования, в результате была подтверждена действенность препарата при лечении некоторых заболеваний легких. Препарат используют для снижения веса.

Активно используется в лечении женских болезней. Стимулирует овуляцию, является частью лечебных средств при терапии эндометриоза. Препарат не гормональный, обладает сильным противовоспалительным действием.

Правила применения

Тиосульфат натрия применяют при отравлении (в том числе солями тяжелых металлов, цианидами).
Пациенту вводят внутривенно 30%-ный раствор лекарства. Дозировка от 5 до 50 мл в зависимости от заболевания, общего самочувствия возраста больного и других факторов. Курс лечения обычно длится 10 — 12 дней.

Важно! Внутривенные инъекции назначаются только врачом!
Лекарство надо вводить медленно, иначе могут возникнуть болевые ощущения, понизиться давление.

Наружное применение

Перорально применяется, в следующих случаях: для очищения от токсинов крови и лимфы, для очищения печени, при псориазе, для снижения веса. Следует приготовить 10%-ный раствор, разовая доза не должна превышать 3 мл вещества. Пить требуется через 1,5 — 2 часа после еды.

Также препарат применяется в виде лечебных микроклизм в гинекологии.


Очищение по методу Кондаковой

Врач Валентина Кондакова, кандидат медицинских наук, предложила свой способ очищения организма с помощью тиосульфата натрия. Способ очищения она сначала испробовала на себе, затем лечила собственных детей.

Доктор предложила использовать медикамент перорально и утверждает, что после лечения стала прекрасно себя чувствовать, прошли частые головные боли, исчезли отеки, укрепился , улучшился цвет лица.

Разводят 10-20 мл (в зависимости от веса человека) 30%-ного раствора Тиосульфата натрия в воде. Принимать препарат надо вечером после еды. Курс лечения — 12 дней.

Чтобы эффект был сильнее, накануне приема препарата советует сделать клизму — очищение пройдет быстрее. Если при применении медикамента появилась , лечение надо прекратить.

Рекомендует одновременно употреблять витаминный напиток из цитрусовых: смешать апельсиновый и грейпфрутовый соки, добавить немного лимонного и развести пополам с водой. Очистительные процедуры по методу врача можно проводить не чаще одного раза в четыре месяца.

Как чистить печень

Печень — орган, на который негативно влияет экология, погрешности питания, алкоголь и курение. Даже если человек заботится о своем здоровье, вредные вещества попадают через поры, при дыхании. Поэтому орган, предназначенный фильтровать вредные веществ, не всегда справляется с этой задачей.

Организм зашлаковывается, это выражается в слабости, сонливости, частых головных болях и подверженности простудным заболеваниям. Чтобы избежать этого, печень необходимо периодически чистить. Как правильно это сделать?

До начала очистительных процедур следует скорректировать свое питание: отказаться от жирной пищи, ограничить употребление белковой. Больше есть овощей, каши, хлеб, пить больше жидкости.

  • очищение кишечника — три дня подряд делать очистительные клизмы на ночь;
  • приобрести раствор натрия тиосульфат в аптеке;
  • разводить в 200 мл воды по одной ампуле каждый день. Принимать 10 дней по полстакана утром и вечером.

Результат становится заметным уже через несколько дней приема — человек чувствует прилив сил, исчезают или становятся редкими головные боли, проходит желание спать в неурочное время.

Когда используют микроклизмы

Многие считаю клизму процедурой неприятной, но есть ситуации, когда это самое эффективное и быстрое средство. Клизмы применяют в гинекологии — при спайках в малом тазу, при различных воспалительных процессах в репродуктивных органах малого таза.

Процедуру проводят 10%-ным раствором, разовая доза — до 50 мл. Температура лекарства должны быть немного выше температуры тела, его подогревают на водяной бане до 40°С. Препарат вводят в задний проход на ночь.

При эндометриозе пациенток лечат вагинальными микроклизмами 1-2 раза ежедневно строго по назначению врача.

Алкогольная интоксикации

Гипосульфит натрия используются при алкогольной интоксикации людей, находящихся в запое. Препарат нейтрализует токсины и выводит вредные вещества.

Помните! Самостоятельно применять препарат запрещено — можно навредить себе, особенно при нарушении дозировки.

Не каждый злоупотребляющий алкоголем человек может сам отказаться от пагубной привычки, чаще всего ему требуется помощь. На формирование негативных ассоциаций основывается лечение алкогольной зависимости.

К концу лечения у пациента образуется стойкое отвращение к спиртному, от одного вида алкоголя человека начинает тошнить, даже без введения в данный момент лекарства.

Лечение производится стационарно или амбулаторно, его длительность (внутривенно вводится 30%-ый раствор) — до трех недель или дольше, это определяет лечащий врач.

Лечение от алкогольной зависимости эффективно в том случае, если человек сам хочет избавиться от пагубной привычки.

Когда требуется внутривенное лечение

Гипосульфит натрия — антидот, прекращающий или значительно ослабляющий действие яда. Ядовитые вещества расщепляются на безвредные компоненты.

При серьезном отравлении, когда существует угроза жизни, препарат вводится внутривенно от 5 до 50 мл 30%-ного раствора. Дозировку назначает врач в зависимости от тяжести состоянии.

Для лечения аллергий, заболеваниях суставов, невралгиях назначают препарат внутривенно 1,5 — 3 г.
Средство используется часто, привлекает его невысокая цена, небольшое количество побочных явлений и высокая эффективность. Очень важно быстро ввести лекарство, от этого может зависеть, не только здоровье, но и жизнь пациента.

Диета во время лечения


Тиосульфат натрия имеет послабляющий эффект. Чтобы избежать этого, надо свести к минимуму употребление мясных и молочных продуктов (цельное молоко, сметану). Больше пить воды — до двух литров негазированной воды ежедневно, а также чаи, морсы и компоты.

Есть больше овощей и каши, приготовленные на воде, нежирные продукты, рыбу, мед.

Эффект от лекарства будет выше, есть пить разбавленные кислые соки (апельсиновые, клюквенные, грейпфрутовые).

Не употреблять алкоголь, соусы, маринады, копчености, острые специи, жареную пищу. Отказаться от жирных продуктов, крепкого кофе, кондитерских и мучных изделий. Избегать продуктов, усиливающих в кишечнике.

Противопоказания и меры предосторожности

Перед использованием препарата надо пройти обследование для выявления возможных противопоказаний:

  • медикамент нельзя использовать при наличии камней в желчном пузыре и патологических изменениях в почках;
  • при проблемах с сердцем и сосудами;
  • возраст до 14 лет;
  • сахарный диабет;
  • повышенная чувствительность к медикаменту.

Возможно проявление побочных действий:

  • диарея;
  • шум в ушах;
  • повышение температуры;
  • одышка, сердцебиение;
  • потемнение в глазах;
  • высыпания на коже.

Подобные побочные эффекты появляется в редких случаях.

С осторожностью принимать во время беременности и при грудном вскармливании, только в случае крайней необходимости. Исследования в этой области не проводились, поэтому неизвестно, может ли использование препарата вызывать неблагоприятное воздействие на развитие ребенка.

Мнение врачей о препарате

Следует периодически очищать организм — загрязненная окружающая среда, неправильное питание, алкоголь и курения оставляют свой отпечаток на здоровье.

Большинство врачей по достоинству оценили препарат и часто используют его в своей работе, подтверждая его эффективность и безопасность.

Гастроэнтерологи считают, что очистка ЖКТ должна проводиться дважды в год, благодаря этому удастся избежать огромного количества болезней, кроме того, уже приобретенные недуги гораздо легче переносятся.

Повышается иммунитет, человек забывает о простудных заболеваниях, у него нормализуется сон и улучшается настроение.

Страдающие болезнями суставов наблюдают заметное улучшение — так как соли растворяются, улучшается приток крови к нервным окончаниям, суставы становятся более подвижными.

Тиосульфат натрия — средство безопасное, недорогое и эффективное. Оно успешно применяется уже более 100 лет, значительно улучшая самочувствие человека. Если нет противопоказаний — попробуйте применить его для лечения и очистки.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

Тиосульфат натрия в обычных условиях представляет собой бесцветные моноклинные кристаллы (рис. 1), относительно хорошо растворимые в воде (41,2 % при 20 о С, 69,86 % при 80 о С).

Образует кристаллогидраты состава Na 2 S 2 O 3 ×5H 2 O, которые в расплавленном состоянии склонны к переохлаждению. При нагревании до температуры равной 220 o C разлагается. В ОВР проявляет сильные восстановительные свойства.

Рис. 1. Тиосульфат натрия. Внешний вид.

Химическая формула тиосульфата натрия

Химическая формула тиосульфата натрия Na 2 S 2 O 3 . Она показывает, что в состав данной молекулы входят два атома натрия (Ar = 23 а.е.м.), два атома серы (Ar = 32 а.е.м.) и три атома кислорода (Ar= 16 а.е.м.). По химической формуле можно вычислить молекулярную массу тиосульфата натрия:

Mr(Na 2 S 2 O 3) = 2×Ar(Na) + 2×Ar(S) + 3×Ar(O);

Mr(Na 2 S 2 O 3) = 2×23 + 2×32 + 3×16 = 46 + 64 + 48 = 158.

Графическая (структурная) формула тиосульфата натрия

Структурная (графическая) формула тиосульфата натрия является более наглядной. Она показывает то, как связаны атомы между собой внутри молекулы:


Ионная формула

Тиосульфат натрия представляет собой электролит, который диссоциирует на ионы в водном растворе согласно следующему уравнению реакции:

Na 2 S 2 O 3 ↔ 2Na + + S 2 O 3 2- .

Примеры решения задач

ПРИМЕР 1

Задание Найдите химическую формулу вещества, в состав которого входит 10 массовых частей кальция, 7 массовых частей азота и 24 массовых части кислорода.
Решение

Найдем молярные массы кальция азота и кислорода (значения относительных атомных масс, взятых из Периодической таблицы Д.И. Менделеева, округлим до целых чисел). Известно, что M = Mr, значит M(Ca)= 40 г/моль, М(N) = 14 г/моль, а М(О) = 16 г/моль.

n (Ca) = m (Ca) / M (Ca);

n (Ca) = 10 / 40 = 0,25 моль.

n (N) = m (N) / M (N);

n (N) = 7 / 14 = 0,5 моль.

n (O) = m (O) / M (O);

n (O) = 24 / 16 = 1,5 моль.

Найдем мольное отношение:

n(Ca) :n(N): n (O) = 0,25: 0,5: 1,5= 1: 2: 6,

т.е. формула соединения кальция азота и кислорода имеет вид CaN 2 O 6 или Ca(NO 3) 2 .Это нитрат кальция.

Ответ Ca(NO 3) 2

ПРИМЕР 2

Задание В фосфиде кальция массой 3,62 г содержится 2,4 г кальция.Определите формулу этого соединения.
Решение Для того, чтобы узнать, в каких отношениях находятся химические элементы в составе молекулы необходимо найти их количество вещества. Известно, что для нахождения количества вещества следует использовать формулу:

Найдем молярные массы кальция и фосфора (значения относительных атомных масс, взятых из Периодической таблицы Д.И. Менделеева, округлим до целых чисел). Известно, что M = Mr, значит M(Ca)= 40 г/моль, а М(P) = 31 г/моль.

Определим массу фосфора в составе фосфида кальция:

m(P) = m (Ca x P y) - m(Ca);

m(P) = 3,62 - 2,4 = 1,22 г.

Тогда, количество вещества этих элементов равно:

n (Ca) = m (Ca) / M (Ca);

n (Ca) = 2,4 / 40 = 0,06 моль.

n (P) = m (P) / M (P);

n (P) = 1,22 / 31 = 0,04 моль.

Найдем мольное отношение:

n(Ca) :n(P)= 0,06: 0,04 = 1,5: 1 = 3: 2,

т.е. формула фосфида кальция имеет вид Ca 3 P 2 .

Ответ Ca 3 P 2

Тиосульфат натрия – синтетическое соединение, известное в химии как серноватистокислый натрий, а в пищевой промышленности – как добавка Е539, разрешенная к использованию при производстве продуктов питания.

Тиосульфат натрия выполняет функции регулятора кислотности (антиокислителя), антислеживающего агента или консерванта. Применение тиосульфата как пищевой добавки позволяет увеличить сроки хранения и качество продукции, предупредить гниение, закисание, брожение. В чистом виде это вещество участвует в технологических процессах изготовления пищевой йодированной соли как стабилизатор йода и используется для обработки хлебопекарской муки, склонной к слеживанию и комкованию.

Применение пищевой добавки Е539 ограничивается исключительно промышленной сферой, вещество не поступает в розничную продажу. В медицинских целях тиосульфат натрия используется как противоядие при тяжелых отравлениях и противовоспалительное средство наружного применения.

общие сведения

Тиосульфат (гипосульфит) – это неорганическое соединение, которое является натриевой солью тиосерной кислоты. Вещество представляет собой бесцветный порошок без запаха, который при ближайшем рассмотрении оказывается прозрачными моноклинными кристаллами.

Гипосульфит является неустойчивым соединением, которое не встречается в природе. Вещество образует кристаллогидрат, который при нагревании выше 40 °С плавится в собственной кристаллической воде и растворяется. Расплавленный тиосульфат натрия склонен к переохлаждению, а при температуре около 220 °С соединение полностью разрушается.

Тиосульфат натрия: синтез

Серноватистокислый натрий был впервые получен искусственным путем в лабораторных условиях методом Леблана. Это соединение является побочным продуктом производства соды, которое образуется в результате окисления сульфида кальция. Взаимодействуя с кислородом, сульфид кальция частично окисляется до тиосульфата, из которого с помощью сульфата натрия получают Na 2 S 2 O 3 .

Современная химия предлагает несколько способов синтеза серноватистокислого натрия:

  • окисление сульфидов натрия;
  • кипячение серы с сульфитом натрия;
  • взаимодействие сероводорода и оксида серы с гидроксидом натрия;
  • кипячение серы с гидроксидом натрия.

Вышеуказанные методы позволяют получить тиосульфат натрия как побочный продукт реакции или в виде водного раствора, из которого нужно выпарить жидкость. Получить щелочной раствор серноватистокислого натрия можно, растворив его сульфид в насыщенной кислородом воде.

Чистое безводное соединение тиосульфата является результатом взаимодействия соли натрия и азотистой кислоты с серой в веществе, известном как формамид. Реакция синтеза протекает при температуре 80 °С и длится около получаса, ее продукты – тиосульфат и его оксид.

Во всех химических реакциях гипосульфит проявляет себя как сильный восстановитель. В реакциях взаимодействия с сильными окислителями Na 2 S 2 O 3 окисляется до сульфата или серной кислоты, со слабыми – до тетратионовой соли. Реакция окисления тиосульфата является основой йодометрического метода определения веществ.

Отдельного внимания заслуживает взаимодействие тиосульфата натрия со свободным хлором, который является сильным окислителем и ядовитым веществом. Гипосульфит легко окисляется хлором и переводит его в безвредные водорастворимые соединения. Таким образом, это соединение препятствует разрушительному и токсическому воздействию хлора.

В промышленных условиях тиосульфат добывают из отходов газового производства. Самым распространенным сырьем является светильный газ, который выделяется в процессе коксования угля и содержит примеси сероводорода. Из него синтезируют сульфид кальция, который подвергают гидролизу и окислению, после чего соединяют с сульфатом натрия для получения тиосульфата. Несмотря на многостадийность, этот способ считается наиболее экономически выгодным и экологически чистым методом добычи гипосульфита.

Что нужно знать о тиосульфате натрия
Систематическое наименование Тиосульфат натрия (Sodium thiosulfate)
Традиционные наименования Серноватистокислый натрий, гипосульфит (натрия) соды, антихлор
Международная маркировка Е539
Химическая формула Na 2 S 2 O 3
Группа Неорганические тиосульфаты (соли)
Агрегатное состояние Бесцветные моноклинные кристаллы (порошок)
Растворимость Растворим в , нерастворим в
Температура плавления 50 °С
Критическая температура 220 °С
Свойства Восстановительные (антиокислительные), комплексообразующие
Категория пищевой добавки Регуляторы кислотности, вещества против слеживания (антислеживатели)
Происхождение Синтетическое
Токсичность Не исследована, вещество условно безопасно
Области применения Пищевая, текстильная, кожевенная промышленность, фотодело, фармацевтика, аналитическая химия

Тиосульфат натрия: применение

Серноватистокислый натрий использовали в различных целях задолго до включения этого соединения в состав пищевых добавок и медикаментов. Антихлором пропитывали марлевые повязки и фильтры противогазов для защиты органов дыхания от ядовитого хлора во времена Первой мировой войны.

Современные направления применения гипосульфита в промышленности:

  • обработка фотопленки и фиксирование изображений на фотобумаге;
  • дехлорирование и бактериологический анализ питьевой воды;
  • удаление пятен хлора при отбеливании тканей;
  • выщелачивание золотой руды;
  • изготовление сплавов меди и патины;
  • дубление кожи.

Серноватистокислый натрий используют в качестве реактива в аналитической и органической химии, им нейтрализуют сильные кислоты, обезвреживают тяжелые металлы и их токсические соединения. Реакции взаимодействия тиосульфата с различными веществами являются основой йодометрии и бромометрии.

Пищевая добавка Е539

Тиосульфат натрия не является широко распространенной пищевой добавкой и не находится в свободном доступе из-за неустойчивости соединения и токсичности продуктов его распада. Гипосульфит участвует в технологических процессах производства пищевой йодированной соли и хлебобулочных изделий в качестве регулятора кислотности и антислеживателя (антикомкователя).

Добавка Е539 выполняет функции антиокислителя и консерванта при изготовлении овощных и рыбных консерв, десертов и алкогольных напитков. Это вещество также входит в состав химикатов, которыми обрабатывают поверхность свежих, сушеных и замороженных овощей и фруктов.

Консервант и антиоксидант Е539 используют для улучшения качества и увеличения срока годности таких продуктов:

  • свежие и замороженные овощи, фрукты, морские ;
  • , орехи, семечки;
  • овощи, грибы и водоросли, консервированные в или масле;
  • джемы, желе, засахаренные фрукты, фруктовые пюре и начинки;
  • свежая, мороженая, копченая и сушеная рыба, морепродукты, консервы;
  • мука, крахмалы, соусы, приправы, уксус, ;
  • белый и тростниковый , сахарозаменители (декстроза и ), сахарные сиропы;
  • фруктовые и овощные соки, сладкая вода, слабоалкогольные напитки, виноградные .

При изготовлении поваренной йодированной соли пищевую добавку Е539 применяют для стабилизации йода, что позволяет существенно продлить сроки хранения продукта и сохранить его пищевую ценность. Предельно допустимая концентрация Е539 в поваренной соли составляет 250 мг на 1 кг.

В хлебопекарном деле активно используют тиосульфат натрия в составе различных добавок для улучшения качества продукции. Хлебопекарные улучшители бывают окислительными и восстановительными. Антислеживатель Е539 относится к улучшителям восстанавливающего действия, которые позволяют изменить свойства .

Тесто из плотной муки с короткорвущейся клейковиной плохо поддается обработке, слеживается, не достигает необходимого объема и трескается в процессе выпечки. Антислеживающий агент Е539 разрушает дисульфидные связи и структурирует белки клейковины, в результате чего тесто хорошо поднимается, мякиш становится рыхлым и эластичным, а корочка не трескается при выпекании.

На предприятиях антислеживатель добавляют в муку вместе с дрожжами непосредственно перед замешиванием теста. Содержание тиосульфата в муке составляет 0,001-0,002 % ее массы в зависимости от технологии изготовления хлебобулочного изделия. Санитарно-гигиенические нормы для добавки Е539 составляют 50 мг на 1 кг пшеничной муки.

Антислеживатель Е539 используют в технологических процессах в строгой дозировке, поэтому риск отравления тиосульфатом при употреблении мучных изделий отсутствует. Мука, предназначенная для розничной реализации, перед продажей не обрабатывается. В пределах нормы добавка безопасна и не оказывает токсического действия на организм.

Использование в медицине и его влияние на организм

Гипосульфит соды входит в перечень основных лекарственных средств Всемирной организации здравоохранения как один из наиболее эффективных и безопасных лекарственных препаратов. Его вводят под кожу, внутримышечно и внутривенно как раствор для инъекций или применяют в качестве наружного средства.

В начале ХХ века тиосульфат натрия был впервые использован как противоядие при отравлении синильной кислотой. В сочетании с нитритом натрия, тиосульфат рекомендуют для особо тяжелых случаев отравления цианидами и вводят внутривенно для превращения цианидов в нетоксичные тиоцианаты, которые впоследствии можно безопасно вывести из организма.

Медицинское применение серноватисто-кислого натрия:

Влияние гипосульфита на организм человека при пероральном употреблении не изучено, поэтому нельзя судить о пользе и вреде вещества в чистом виде или в составе продуктов питания. Случаев отравления добавкой Е539 зарегистрировано не было, поэтому ее принято считать нетоксичной.

Тиосульфат натрия и законодательство

Тиосульфат натрия входит в перечень пищевых добавок, разрешенных для применения при изготовлении продуктов питания в России и Украине. Антислеживающий агент и регулятор кислотности Е539 используют согласно установленным санитарно-гигиеническим нормам исключительно в промышленных целях.

Ввиду того, что действие химического вещества на организм человека при пероральном применении до сих пор не изучено, добавка Е539 не разрешена к применению в странах ЕС и США.

В медицинской практике в виде раствора для инъекций как детоксицирующее и десенсибилизирующее средство или наружное, как инсектицидное средство, в ветеринарии как средство против кожных заболеваний, в фармацевтической промышленности при производстве лекарственных средств; для приготовления растворов натрия тиосульфата 30 % для инъекций.

Также тиосульфат натрия применяется

  • для удаления следов хлора после отбеливания тканей
  • для извлечения серебра из руд;
  • фиксаж в фотографии;
  • реактив в иодометрии
  • противоядие при отравлении: As, Br, Hg и другими тяжёлыми металлами, цианидами (переводит их в роданиды) и др.
  • для дезинфекции кишечника;
  • для лечения чесотки (совместно с соляной кислотой);
  • противовоспалительное и противоожоговое средство;
  • может использоваться как среда для определения молекулярных весов по понижению точки замерзания (криоскопическая константа 4,26°)
  • в пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E539.
  • добавки для бетона.
  • для очищения тканей от иода

Описание

Физико-химические свойства

Бесцветные прозрачные кристаллы без запаха

Фасовка

Мешок 40 кг. Пакет 1 кг. Мешок 35 кг. Мешок 0,5 кг. Мешок 1 кг. Мешок 5 кг. Мешок 10 кг.

Хранение

Упаковка: По 0,5 кг; 1 кг; 5 кг; 10 кг; 35 кг; 40 кг; 45 кг в пакеты или мешки из пленки полиэтиленовой или бумаги упаковочной с полимерным покрытием.

Хранение: В сухом месте, в хорошо упакованной таре. Срок годности - 5 лет.

Тиосульфат натрия фармакопейный производства Химического завода им. Л.Я. Карпова

Массовая доля, % Норма
Na 2 S 2 O 3 *5H 2 O 99,0-102,0
кальция отсутствие реакции
сульфидов вы держивает испытание
сульфитов и сульфатов макс. 0,01
хлоридов макс. 0,005
тяжелых металлов макс. 0,001
мышьяка, селена отсутствие реакции
железа макс. 0,002
щелочность отсутствие розового окрашивания фенолфталеина
микробиологическая чистота соответствует ГФ XI вып.2, стр. 193

  • Код Товара: 264-01
  • Наличие: В наличии
Купить