Как не заедать стресс и усталость. Как определить наличие проблемы? Упражнение «Воздушный шар»

Стрессовые ситуации каждый человек переживает по-своему. Кому-то необходимо расслабиться, другому погрузиться в работу или любимое дело, но есть и такие, которые начинают кушать. В психологии такое явление называется эмоциональным перееданием. Проявляется это по-разному: кому-то необходимо сразу что-то скушать, а кто-то спустя время чувствует приплыв голода, но при этом редко связывает его со стрессовой ситуацией.

Что же делать в таком случае, как перестать заедать стресс? Избежать негативно влияющих ситуаций нам не удастся. Статистика утверждает, что в среднем человек за день около 50 раз испытывает стресс. Поэтому очень важно научиться по-другому на него реагировать, а управлять своими эмоциями и переживаниями можно.

Почему просыпается аппетит после стресса?

Наш организм – это сложная система, которая состоит из множества реакций. Наши эмоциональные переживания во многом зависят от уровня определенных гормонов. Негативная ситуация провоцирует в организме выработку так называемого гормона стресса, научное название – кортизон. Именно его появление в крови заставляет человека искать пути ликвидации плохого настроения. У многих это связано с процессом поедания всяких вкусностей. Почему же это возникает?

Многочисленные психологические исследования доказали, что привычка заедания стресса едой закладывается в подсознание еще в грудном возрасте.

Всем известна ситуация: младенец заплакал – появилась любящая мама, которая взяла его на руки, приласкала и накормила. Это приводит к развитию устойчивой реакции: «покушаешь – станет легче».

К тому же материнское молоко способствует формированию привычки удалять стресс с помощью сладостей, так как оно имеет сладковатый вкус.

Употребление продуктов при стрессе запускает этот механизм и заставляет человека успокоиться. Сладкие продукты, такие как шоколад, конфеты способствуют выработке «гормона счастья». Но не всегда даже большое их количество в крови помогает справиться со стрессом. Это временное облегчение, которое заставляет съедать все больше и больше, но так и не решает проблему.

Еще одна причина, почему человек после негативных событий начинает много кушать – это нехватка необходимых микроэлементов. При стрессовых состояниях организм человека расходует витамины (В, С) и минералы (магний). Именно поэтому так хочется хлебобулочных изделий, мяса, шоколада, орехов и подобных калорийных продуктов, которые очень быстро сказываются на фигуре.

Следует также отметить и чисто физиологические факторы, которые происходят в организме при потреблении тяжелой пищи. Попадая в желудок, она заставляет наш мозг переключиться на более важную деятельность – переваривание поступивших продуктов. Временно человек отключается от проблем и забывает о стрессе.

Человек должен потреблять пищу только тогда, когда он чувствует голод. Подсознательная привычка заедать неприятности очень скоро дополнится другим стрессом – переживанием из-за лишних килограммов. И ваше состояние превратится в замкнутый круг, выбраться из которого довольно сложно.

Как определить наличие проблемы?

Многие люди, услышав фразу «заедать стресс», скажут, что их это не касается, так как многие из них не осознают свою проблему. Но статистические исследования говорят о пугающих цифрах. Например, 75% от всех случаев ожирения связаны с постоянным эмоциональным напряжением человека. Любой недуг всегда легче предугадать и избавиться на начальных стадиях его проявления. Понаблюдайте за собой некоторое время. Характерными признаками проблемы считаются такие проявления:

после эмоционального события (оно может быть и позитивным) возникает желание скушать что-нибудь сладенькое и вкусное;
отсутствие чувства меры, что часто приводит к перееданию;
внезапно возникающее чувство голода может появляться и после обильного обеда, когда ужасно хочется съесть конфету или десерт;
рацион питания состоит из продуктов, которые диетологи считают «вредными» (сладкое, жареное, жирные блюда).

Если вы заметили за собой хотя бы один из вышеперечисленных проявлений, то стоит изучить несколько действенных способов, которые помогут преодолеть неприятности.

Умейте различать физиологическую потребность организма в пище и голод, вызванный эмоциональными переживаниями. Физический голод вызывает чувство сосания в желудке, иногда человек может чувствовать небольшое головокружение и общую слабость, раздражительность, что очень похоже на ощущения при стрессовой ситуации.

Чтобы понять разницу, просто проведите анализ того, как давно вы потребляли пищу и нет ли у вас в данный момент чувства тревоги по какому-то поводу. Диетологи утверждают, что обычно чувство физиологического голода наступает каждые 4 часа. Если проанализировав, вы понимаете, что прошел всего час и вы чувствуете волнение по поводу предстоящей встречи, то попытайтесь отвлечься.

Психологи считают, что лучший способ преодолеть эмоциональное переедание – это занять себя чем-нибудь на определенный период времени. Если не получается переключиться, то рекомендовано использовать более глубинные способы психологического анализа и работы над собой.

Как перебороть стресс без еды?

О том, как не заедать стресс, написано много. Но не для каждого человека все советы приемлемы. Психологи утверждают, что привычка кушать при неприятностях -довольно сложная проблема, которая требует глубокого изучения своего состояния. Для этого психологи совместно с диетологами рекомендуют провести следующие действия.

Начните вести «Дневник питания» . Он должен включать в себя не только то, что было съедено за день. Выделите графу на ваше эмоциональное состояние, когда вы захотели покушать и после трапезы. Еще одну – на то, что по вашему мнению побудило в вас желание употребить тот или иной продукт. И выделите место для количества потребленных калорий. В конце каждого дня пытайтесь проанализировать то, что было съедено, и найти продукты, которые помогли вам преодолеть сложную ситуацию.
Изучите свой рацион . В этом поможет вышеуказанный дневник питания. Поначалу вы будете удивленны, как много лишнего вы употребляете. Кроме этого, выясните причины, которые провоцируют вас на постоянное потребление продуктов. Чем детальней будет произведен анализ, тем быстрее получится избавиться от проблемы.
Избавьтесь от искушений . Откройте холодильник и выбросьте из него все, что искушает вас в стрессовой ситуации. Наполните его только полезными продуктами (фрукты, овощи, кефиры, йогурты и т. д.). Не покупайте высококалорийные батончики и чипсы.

Это основные правила, которые помогут вам понять свою проблему более глубоко и заставят вас начать бороться с её проявлениями.

Для того, чтобы научиться по-новому бороться с накопившимися проблемами, необходимо понимать, хотим ли мы кушать, и когда чувство голода вызвано стрессом. Для этого необходимо научиться распознавать стресс. Его характерные признаки:

напряжение мышц всего тела или определенной части (лицо, руки, ноги);
более быстрое сердцебиение и сложность сделать глубокий вдох;
сухость во рту;
дрожь.

Если вы заметили такие проявления, то психологи советуют использовать технику «Стоп». При стрессе остановитесь и ничего не делайте. Выполните дыхательные упражнения. Изучите свое состояние. Что именно вы сейчас хотите? Проблему необходимо решить, и съеденная шоколадка в её решении не поможет.

Если это не помогает и желание положить что-то вкусненькое себе в рот не исчезает, попытайтесь найти другой способ облегчения. Прогуляйтесь по окрестностям, займитесь фитнесом, йогой, позвоните другу, выпейте стакан воды. Проделывая такие процедуры, со временем привычка поглощать еду во время неприятностей уйдет сама по себе.

Психологи утверждают, что очень важно сосредоточиться на проблеме и понять её суть. Запретите себе потреблять продукты на улице, перед телевизором, компьютером. Это также способствует выработке привычки, и очень скоро вы будете чувствовать страшный голод, как только включите монитор. Определите в доме место, где вы будете кушать, и делайте это только там.

Не ждите, что покончить с пагубной привычкой «заедать неприятности» получится легко и быстро. Вам понадобится терпение и каждодневный контроль над своими действиями. Но при правильном подходе и желании избавиться от нее, вы очень скоро поймете, что потребление пищи стало просто физиологической потребностью, а стрессовые ситуации вы научились преодолевать и решать.

Вырабатываем простые привычки, которые помогут справиться с перееданием.

Еда не только дает нам необходимую для жизни энергию, но и является источником удовольствия. Иногда с помощью еды люди безуспешно пытаются заглушить свои негативные эмоции.

Многие люди переедают, когда переживают стресс, когда им грустно или тревожно. К сожалению, переедание не решает эмоциональные проблемы и способно серьезно подорвать здоровье.

Предлагаем вам разобраться в природе переедания и в том, как с ним справиться.

Осложнения переедания

Переедание ненадолго облегчает стресс или беспокойство, но спустя какое-то время оно приводит к раскаянию и чувству вины. Это усугубляет негативные чувства, с которыми переедание должно было “справиться”.

Переедание – это цикл, прервать который может быть довольно трудно.

Заедание эмоций может привести к более серьезному расстройству пищевого поведения – психогенному перееданию. Последнее означает поглощение за раз очень большого количества пищи. Во время таких “приступов” человек может чувствовать себя полностью вышедшим из-под контроля и не способным остановиться есть.

Некоторые люди переедают на специальных мероприятиях – праздниках или фестивалях. В случае психогенного переедания бесконтрольное поглощение пищи может участиться и происходить без каких-либо поводов.

Еще несколько признаков психогенного переедания: человек ест до тех пор, пока не наступит дискомфорт от насыщения (“до отвала”); человек ест в тайне от других; частое прибегание к диетам.

Психогенное переедание очень трудно преодолеть самостоятельно. Это может привести к таким серьезным заболеваниям как диабет 2 типа, сердечным заболеваниям и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

Формирование здоровых привычек

Хорошая новость в том, что можно предпринять некоторые шаги, чтобы остановить переедание, прежде чем оно станет более серьезной проблемой.

1. Определите свои эмоциональные триггеры

Вы можете завести дневник, в котором будете записывать информацию о том, как вы себя чувствуете, когда переедаете. Запишите свои эмоции, которые вы испытывали при переедании. Это может быть грусть, тревога, скука, гнев.

Возможно, вы предпочитаете определенную пищу, когда переедаете. Делайте также заметки об этом.

Как только вы лучше поймете паттерны своего поведения, вы сможете заменить переедание более здоровыми способами справляться с проблемами.

2. Ешьте медленно и внимательно

Постарайтесь есть медленно. Желудку нужно около 20 минут, чтобы передать мозгу сигнал о насыщении. Дайте себе время прожевать всю вашу еду медленно и тщательно.

Попробуйте насладиться ароматом и вкусом вашей еды. Как только вы закончите трапезу, сделайте перерыв, чтобы понять, насытились ли вы.

Избегайте любых отвлекающих факторов во время еды. Так вы сможете адекватно выбирать размер порций. Старайтесь обращать свое внимание на то, как вы пережевываете пищу.

Устраните многозадачность во время того, как едите. Избегайте чтения, вождения, работы на компьютере или просмотра телевизора во время еды.

3. Не пропускайте приемы пищи

Вероятность переедания увеличивается, если вы голодны. Многие люди ропускают завтрак , хотя прием пищи в начале дня как раз помогает справиться с перееданием. Завтрак увеличивает уровень дофамина в мозге, который контролирует тягу и импульс переедать.

Смысл в том, чтобы не допускать чувства голода, потому что именно голод часто провоцирует “срывы” с бесконтрольным поглощением еды.

И не запрещайте себе иногда есть любимые блюда. Именно попытка отказаться от наслаждения едой приводит многих людей к озабоченности ею и, в конечном счете, к перееданию.

4. Ешьте натуральные продукты

Здоровое питание оставляет перееданию меньше шансов. Когда вы едите обработанные продукты, в частности простые углеводы, или другие продукты с высоким содержанием сахара, сахар в крови накапливается, а затем разрушается. В результате вы снова становитесь голодны.

Улучшайте рацион, режим дня и досуг

Обработанные пищевые продукты включают в себя что угодно: от шоколадных батончиков и сладких сухих завтраков до макаронных изделий из белой муки.

Вместо этого отдайте свое предпочтение натуральным продуктам: овощам, фруктам, орехам, цельным зерновым, рыбе и оливковому маслу.

5. Высыпайтесь

Если вы устали, вы можете есть больше, чем обычно. Плохой сон у женщин напрямую связан с повышенным стрессом и с перееданием, показало недавнее исследование .

В лабораторных условиях женщинам давали закуски и подвергали их стрессовым ситуациям. Те, кто хорошо спали, ели меньше, чем те, кто недоспал. Семь-восемь часов сна вообще очень полезны и приятны.

6. Займитесь другими делами

Проанализируйте свои привычки. Спросите себя, ставите ли вы еду в центр всей вашей жизни?

Попробуйте заменить псевдожелание есть другими делами. Упражнения – отличный способ улучшить свое отношение к телу. Вы можете прогуляться по району, пробежаться или отправиться в спортзал.

Попробуйте медитировать, заняться йогой. Позвоните хорошей подргуе/другу, чтобы поболтать. Универсальных рекомендаций нет – вам самим следует разобраться в том, на что вы можете переключать свое внимание.

7. Обратитесь за помощью

Если вы все еще чувствуете себя не в силах справиться с проблемой, не следует бороться в одиночку. Легче пройти этот путь с другом/подругой или группой людей – так успех намного более вероятен.

У некоторых людей переедание настолько выходит из-под контроля, что их близкие люди не способны помочь. Если это так, обратитесь за помощью к психотерапевт_ке или специалист_ке, который (-ая) специализируется на пищевых расстройствах.

Если не справляетесь одни, сделайте запрос о помощи / NeonMob

Когнитивная поведенческая терапия может вам помочь. Этот вид терапии помогает развивать здоровые способы реагирования на стресс.

Например, вы можете почувствовать желание сдаться и подумать: “Прекратить переедать слишком сложно, я не могу этого сделать”. Когнитивная поведенческая терапия предлагает признать эту мысль и ответить на нее: “Я осознаю, что переедаю. Теперь я должна/должен подумать о том, как я могу перестать это делать”.

Есть много других вещей, которые вы можете сделать, чтобы перестать переедать. Вот еще несколько простых советов для практики внимательного и здорового питания:

По возможности, ешьте свои блюда и закуски только за столом.

Ешьте из меньшей тарелки, чтобы было легче контролировать размеры порций.

Не стесняйтесь оставлять еду на тарелке, когда почувствуете насыщение.

Вместо того, чтобы перекусывать на ходу, сядьте, чтобы насладиться едой.

Отправляйтесь в магазин с заранее составленным списком и придерживайтесь его.

Старайтесь избегать похода в магазин, когда вы голодны – это приводит к импульсивным покупкам.

Когда едите в заведении, где обычно большие размеры порций, попросите упаковать остатки и съешьте их позже.

Чистите зубы или жуйте жвачку сразу после еды.

У каждого человека в жизни бывают стрессовые ситуации, которые оставляют эмоциональный отпечаток на психике. Кто-то справляется с расстройством путём погружения в любимую работу, кто-то расслабляется, а кто-то начинает бесконтрольно «заедать» проблему. С психологической точки зрения такая зависимость от еды помогает получить удовлетворение и быстро снизить уровень стрессовой ситуации.

Эмоциональное переедание имеет негативные последствия по причине того, что человек, не чувствуя голода, утоляет не физиологическую потребность, а психологическую. В результате такое заедание стресса приводит к нарушению обмена веществ, что в дальнейшем может закончиться ожирением.

Почему стресс возбуждает аппетит

Механизм возникновения стрессовой ситуации во многом зависит от концентрации определённых гормонов в крови человека. В период эмоциональных переживаний в организме усиливается выработка кортизона, задачей которого является ликвидация негативного настроения. У многих людей борьба со стрессом связана именно с бесконтрольным поеданием различной пищи.

Психологи утверждают, что такая привычка закладывается в подсознании с детства. Плачущий младенец всегда получает от матери молоко и мгновенно успокаивается. Со временем у человека формируется привычка спасаться от стресса с помощью сладостей и другой любимой еды. Вкусные вещи могут сгладить тревожное чувство одиночества, компенсировать недостаток любви и внимания. Ощущение сытости отодвигает проблемы на задний план. Покой и умиротворение, возникающие по мере насыщения, на некоторое время побеждают стресс.

Переедание в период стрессовой ситуации может быть обусловлено нехваткой некоторых микроэлементов. Когда человек нервничает он расходует большое количество витамина С, также стресс снижает уровень магния. Чтобы восстановить недостаток минералов, многие подсознательно начинают активно употреблять высококалорийную пищу (мучные изделия, шоколад, орехи). Такая еда со временем вызывает привыкание, а её отсутствие может вовлечь человека в депрессивное состояние.

Переедание не всегда является психическим нарушением. Довольно часто такая привычка становится следствием сложного режима дня. Отсутствие возможности своевременно поесть в течение рабочего дня или перекусы «на бегу» вынуждают человека плотно нагружать желудок к вечеру. В результате процесс переваривания пищи отключает мозг от дневных проблем и приносит желаемое успокоение.

Как определить эмоциональное переедание

Люди, которые привыкли гасить стресс едой, не всегда осознают глубину проблемы. Однако статистические данные свидетельствуют о том, что 70% случаев ожирения напрямую связаны с эмоциональным перееданием. Устранить проблему на начальной стадии намного проще, поэтому в случае со стрессовым заеданием очень важно своевременно диагностировать недуг.

Характерными признаками эмоционального расстройства могут служить следующие явления:

При малейшем расстройстве и чувстве раздражения возникает сильное желание что-нибудь съесть;
В моменты одиночества трудно удержаться от перекуса;
Во время приёма пищи отсутствует чувство меры;
Ежедневный рацион составлен из вредных продуктов (жирное, жареное, сладкое);
При наличии лишних килограммов человек не считает себя полным;
После обильного перекуса возникает сильное желание поесть сладкого;
Поедание пищи воспринимается как лучшая награда.

При наличии вышеперечисленных признаков следует серьёзно задуматься о возможных последствиях. Голод, вызванный эмоциональными переживаниями, не имеет ничего общего с физиологической потребностью в пище. Особенно опасно такое явление для тех, кто имеет наследственную предрасположенность к нервным расстройствам.

Чем опасно заедание стресса

Бесконтрольное заполнение желудка может привести не только к набору веса, но и нарушить работу многих внутренних органов. Люди, страдающие перееданием, часто жалуются на работу почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Негативное влияние эмоционального насыщения может быть вызвано следующими причинами:

При заедании стресса человек пытается найти наиболее яркие вкусовые ощущения. При выборе блюд предпочтение отдаётся жирной и солёной пище, не требующей готовки, красивым тортам и газированным напиткам. Большое содержание в таких продуктах холестерина негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Чрезмерное количество сахара увеличивает вероятность появления сахарного диабета. Кроме того, такая еда часто содержит в своём составе усилители вкуса, которые провоцируют употребление этих продуктов снова и снова.
Систематическая борьба со стрессом при помощи вкусной пищи со временем приводит к ожирению. В результате малоподвижный образ жизни ограничивает человека в общении и делает заложником собственного жилища.

С психологической точки зрения борьба со стрессом при помощи еды является патологическим нарушением, которое требует обязательного лечения. Общее состояние человека, имеющего такую зависимость, имеет негативный оттенок. По причине того, что к тревожной ситуации прибавляются проблемы со здоровьем и лишним весом, человек постепенно погружается в более глубокое депрессивное состояние.

Заедание стресса всегда сопровождается подсознательным чувством вины. При утолении естественного голода такой проблемы не возникает. Поэтому при решении вопроса, как перестать задать стресс, в первую очередь нужно прислушаться к своим ощущениям. Надеяться на то, что расстройство пройдёт само собой не стоит.

Решение психологической проблемы

О том, как не заедать стресс, существует множество советов, однако далеко не все они универсальны. Специалисты утверждают, что борьба со стрессом при помощи еды имеет довольно глубокие причины. Такое заболевание требует обязательной консультации психолога и диетолога. Комплекс мер, направленных на коррекцию патологического расстройства, может включать следующие процедуры и мероприятия:

Ежедневный контроль над количеством съедаемой пищи. Своеобразный «дневник питания» должен фиксировать не только объем потребляемой пищи, но эмоциональное состояние, ощущаемое в момент трапезы. Необходимо постоянно анализировать причины перекуса и качество продуктов. Такой метод поможет исключить «мусорную еду», которая оказывает наибольший вред организму.
Внимательное отношение к церемонии приёма пищи. При отсутствии свободного времени многие люди стараются как можно быстрее проглотить еду. Нередко такие перекусы случаются на бегу. Для того чтобы еда приносила максимальную пользу и хорошо усваивалась, необходимо как можно тщательнее пережёвывать пищу. Процесс поглощения должен длиться не менее 20 минут. Только при соблюдении такого режима наступление сытости будет правильным, а количество еды умеренным.
Не стоит во время лечения увлекаться диетами, так как похудеть с таким психическим расстройством практически не удастся. Различные ограничительные меры, касающиеся приёма пищи, приведут к более серьёзной стрессовой ситуации.
Увеличение физической нагрузки поможет отвлечься от негатива и сбросить лишний вес. Занятие фитнесом, частые прогулки на свежем воздухе, путешествия помогут изменить стиль жизни. Активная ежедневная деятельность отодвинет проблемы на второй план. У человека просто не возникнет желания после стресса что-нибудь съесть. Необходимость заесть проблему отпадёт сама собой.

С вопросом о том, как избавиться от вредной привычки, и что делать, если патологическое расстройство приобрело хронический характер, нужно обращаться к психологу. Самостоятельно избавиться от такого недуга бывает довольно сложно. В некоторых случаях при тяжёлой форме заболевания врачи назначают медикаментозное лечение.

Коррекция режима питания и рациона

Для того чтобы перестать наносить вред своему организму, совсем необязательно изнурять себя строгими диетами. Некоторая корректировка рациона поможет без травмирования психики сделать приём пищи полезным, а именно:

Режим питания должен быть дробным. Для поддержания уровня глюкозы на должном уровне следует принимать пищу каждые 3-4часа. При таком режиме чувство голода практически не появляется.
Если при стрессовой ситуации появляется внезапное желание что-нибудь съесть, то в таком случае перекус можно заменить жидкостью. Вода наполнит желудок и создаст ощущение сытости.
Очень важно поддерживать нужный уровень витамина Д, который помогает усваивать такие микроэлементы, как калий, кальций. Также этот витамин служит для поддержания иммунитета. Поставщиками витамина Д служат морепродукты, творог, сливочное масло, кефир, овсяная каша.
Высококалорийные продукты следует заменить на фрукты. Также не рекомендуется делать запасы еды в карманах.

Для избавления от заедания стресса не стоит заставлять себя голодать насильно. При постоянном недоедании в подсознании может сформироваться ещё более сложное психическое расстройство.

Человечество заметно «толстеет», и это признанный факт. Человечество «толстеет», поскольку безответственно относится к культуре питания – уверены медики. Человечество «толстеет», потому что люди не умеют управлять своими эмоциями – заявляют психологи. И они не далеки от истины.

Стресс сопровождает нас каждый день. Стресс – движущая сила прогресса и саморазвития, он помогает нам выжить в этом прекрасном, но сложном мире. Стресс порождает и негативные эмоции – гнев, тревогу, обиду, бороться с которыми необходимо уметь. Устранение причины психологи называют специфическим ответом. Но устранить ее часто невозможно, да и умение «не плыть по течению» требует определенных личных качеств. Куда проще неспецифический ответ, пассивная реакция: сублимация, замещение истинных потребностей удовлетворением потребностей иных, ложных, несущественных.

Прочтите ещё

Закономерный вопрос: да, эмоции, но причем тут питание? Доказано, что стресс влечет за собой не только эмоциональные колебания, но и цепочку биохимических реакций: понижается выработка серотонина, специфического регулятора функции нервной системы, падает уровень глюкозы. Одновременно повышается уровень кортизола, гормона коры надпочечников, называемого гормоном стресса, высокий уровень которого провоцирует образование жировых отложений.

Весь этот «букет» и вызывает чувство голода, возникающее при стрессовых ситуациях. Но при устранении причины стресса, при переключении внимания на другой объект эти реакции быстро нормализуются, соответственно и ощущение голода обязано исчезнуть. Почему же этого не происходит, и более 30% женщин страдают от привычки «заедать» стресс? Проблема – в неумении, в нежелании контролировать свое эмоциональное состояние.

Дело в том, что во время еды в коре головного мозга стимулируется не только центр насыщения: активизируется так называемый центр удовольствия. Видов воздействия на него много, от интеллектуальной деятельности до секса, и еда – один из них. Регулярно «заедая» негативные эмоции, переключаясь на приятные вкусовые ощущения, мы приучаем оба центра работать синхронно, вырабатывая тем самым условный рефлекс. Наш мозг быстро осваивает модель стресс-еда-удовольствие. И в дальнейшем в качестве привычной реакции он будет слать сигналы, интерпретируемые организмом как чувство голода, а мы послушно следовать этим позывам.

Формируется привычка переедать, лишний вес и – пищевая зависимость. Можно возразить, что медики сгущают краски. Но оглянитесь: культ еды – традиция чуть ли не в каждой семье, и до сих пор столы, ломящиеся от яств, полные припасов холодильники считаются хорошим тоном. Избыточный вес после 40 лет считается нормой, и даже у детей признаком здоровья считается не активность и уровень развития, а пухлые щечки.

Но вернемся к нашему вопросу. Под пищевой зависимостью, или пищевой аддикцией, психологи подразумевают чувство голода, возникающее независимо от физиологических потребностей.
В большинстве случаев это привычка перекусывать, переедание, носящее систематический характер – человек становится, как говорится, «рабом желудка». В легкой форме это своего рода пристрастие, воспринимаемый нами как привычка сродни курению – и вред, на первый взгляд, не смертельный, и польза сомнительна, но отказаться сложно.

Чем грозит такая привычка – известно всем: лишние килограммы, с возрастом ожирение и букет болезней как следствие низкого качества жизни.
Более серьезные формы расстройства питания – булимия и анорексия. Для булимии характерно неконтролируемый аппетит, сопровождающий стрессовые ситуации, возникающее внезапно чувство мучительного голода, зацикленность на пище и всем, что с ней связано. Анорексия – полярное состояние, хроническое отсутствие аппетита, отказ от приема пищи. Углубляться в подробности не будем: решение этих сложных проблем – удел специалистов, а разговоры о болезненных состояниях весьма вредны для здоровья.

Куда полезнее разговор о том, как перестать «заедать» стресс
Проанализируйте для начала, как часто вы сами прибегаете к пище как к средству обрести душевное равновесие? Если напряженный день хочется завершить обильным ужином и найти успокоение в сочном бифштексе и коробке эклеров, если ожидание важного звонка сопровождается многократными визитами в холодильник, а плитка шоколад в сумочке становится настоящей спасительницей перед собеседованием – повод задуматься есть.
Итак, есть во время стресса или не есть? А если не есть, то как?

Все мы родом из детства
Стресс-еда-релакс – модель поведения заложена в нас с детства. Вспомните: упала, разбила коленку, расплакалась – мамы-бабушки подоспели, сладостями и вкусностями утешают. Приболела, температура – и снова сладости, подарки. И уже совсем взрослой девочке трудно отказаться от привычного выхода из стресса. Если вы расстроены, опечалены, вам одиноко – развейте одиночество в веселой компании, разделите тоскливый зимний вечер с любимым человеком или поговорите по душам с подругой. Это куда лучше, чем роскошный ужин в тесной компании с телевизором или чтение книги о вкусной и здоровой пище. Но главное – научитесь выделять истинную потребность во внимании, необходимость эмоциональной разгрузки от замещения ее минутным удовольствием.

Называйте вещи своими именами
По дороге с работы, остановившись перед витриной с тортами и выпечкой, решите для себя: вам действительно хочется сладкого, или сегодня выдался напряженный день, и вам нужно получить маленькое удовольствие. Вам хочется пожевать что-то вкусненькое от скуки, а плохое настроение вы решили устранить пирожными с кремом? Найдите в себе силы признаться в этом. Тоскливо уплетая третью по счету шоколадку после семейной драмы, не обманывайте себя: горечь обиды сладкое не подсластит, как не согреет душу горячий кофе. А вот любовь и взаимопонимание в доме принесут тепло в любую непогоду: оставьте шоколад и поищите выход из ситуации. Просто называйте вещи своими именами – поверьте, эффект будет стоит сотни психологических уловок и десятка диет.

Не думайте о белой обезьяне
Сила воли – это хорошо, но нет ничего хуже, чем запрещать себе что-либо: это тот же стресс, созданный своими руками. Если напоминать себе о какой-либо потребности, она проявиться с удвоенной силой – как говориться, не думайте о белой обезьяне. Когда-то эта фраза пришла к нам из статей американских психологов и означает следующее: свои навязчивые идеи мы создаем сами. Если убежать себя круглосуточно, что сладкого нельзя, коробка с шоколадом будет преследовать вас день и ночь. Установив минимум калорий, вы используете любой повод, чтобы его превысить. Оставьте за собой право выбора: если вы сладкоежка, пусть вам будут доступны все сладости мира, если любительница плотно поужинать – не давайте клятв не есть после 19.00. Если вы себя любите, вы и так сделаете правильный выбор. Или научитесь любить себя, но чуть позже.

Не делайте из вопроса проблему
Вопросы решаются, проблемы – остаются. Не вступайте в «клубы по интересам» худеющих дам. Не обменивайтесь с приятельницами подробностями борьбы с коварным аппетитом и рецептами низкокалорийных десертов. Не углубляетесь в изучение обмена веществ и не читайте книги о диетологии. Не измеряйте талию и без повода не вставайте на весы. То, что вы делаете для себя – только ваше личное дела, и есть или не есть – вопрос, решать который вы будете наедине с собою. Или не решать – вспомним о белой обезьяне!

От перестановки мест слагаемых сумма не меняется
— Не слушайте «полезных» советов о том, как обмануть желудок низкокалорийной пищей: не важно, что вы едите, яблоко или отбивную – привычка есть во время стресса все равно останется. Помните: вам нужно научиться преодолевать стресс, а не бороться с его последствиями.
— Не утешайте себя тем, что оставляете последствия переедания в спортзале. Похудение — это хорошо. Но если вы нашли идеальный баланс межу потреблением сжиганием калорий и победили лишний вес, но среди ночи тайком пробираетесь к холодильнику и дрожа, подсчитываете в уме калорийность каждого съеденного кусочка, душевного равновесия тонкая талия вам, разумеется, не принесет.

Переедание слишком часто является результатом действия продолжительного стресса, хронического чувства тревожности, депрессии. Еда становится реакцией на любую эмоциональную встряску. Значительно легче «заесть проблему», чем поговорить о ней со специалистом и решить ее. Проведенные еще в 80-е годы исследования показали, что люди, склонные к частой смене настроения, депрессии и состоянию тревожности, в большей мере фантазируют о жирной, углеводной, «мусорной пище».

Почему люди заедают проблемы?

Исследования также показали, что женщины чаще страдают «заеданием проблем» , чем мужчины, что можно объяснить частой сменой настроения в связи с гормональным циклом.

Пища становится лекарством от тревоги и скуки, бытовым антидепрессантом. Человек ест больше, чем нужно, когда ему нечем заняться, когда круг интересов ограничен, когда нет удовлетворения жизнью и угнетающие мысли не дают покоя. Наконец, мы едим просто потому, что рядом постоянно присутствует пища; известный факт: в выходные мы потребляем больше пищи и лакомств, чем в будни.

Очень часто «заеданием» страдают люди с заниженной самооценкой . В этом случае еда является источником поддержки и утешения.

Люди с лишним весом «заедают» обиды, отторжения, неудовлетворенность, страхи . Женщины используют бессознательно, а иногда и осознанно лишний вес, чтобы избежать интимных связей, в этом случае лишний вес может являться защитой. «Я толстая, кому я нужна?», «зачем мне идти на встречу, все равно толстых не любят», а где-то в подсознании прячется мысль: «я не достаточно умная, образованная, общительная, интересная, со мной скучно». Намного легче защитится лишним весом, чем раскрыть свои настоящие страхи.

Эмоции берут верх и, чтобы отвлечься от грустных мыслей, мы потребляем сладкую и жирную пищу, происходит отключение сознания, включается автопилот, а после пищевых нарушенийпоявляются угрызения совести, самобичевание «зачем мне все это надо было? Мне же нельзя!» и самооценка опускается еще ниже, а вслед за этим следует очередное «заедание», чтобы почувствовать себя лучше - и вот он, замкнутый круг!

Помочь избавиться от причин такого «заедания» может психолог или психотерапевт, но, увы, люди крайне неохотно идут на контакт с ними. В качестве отговорок звучит: это “не принято”, дорого, “что у меня, нет силы воли?”, да и мало кому хочется начинать долгий процесс психологического лечения, когда хочется быстрых результатов.

Как остановиться и больше не заедать стрессы?

И все же есть возможность изменить действительность. Прошлое не подвергается изменению, единственное, что подвластно человеку, это изменить свое настоящее, а тем самым и будущее. Осознанность и действие - два основных инструмента для изменения ситуации. Напрашивается вопрос: есть осознанность, но что с ней делать? Мы живем в век изобилия, когда едят глазами, когда все вкусно и все хочется попробовать. Соблазн окружает нас везде - куда деваться?

Одной из основных задач является не просто добиться временного похудания, а помочь самому себе научиться расслабляться и успокаиваться в любом месте, в любой момент времени. Снижение уровня стресса является первым шагом к правильному снижению веса. После уменьшения стресса и тревоги можно начинать говорить о любви к себе, то, чего у многих из нас очень не хватает, уверенности в своих силах, вере в себя. Нужно вспомнить свои удачи и победы, а их в жизни каждого не мало.

На следующем этапе можно уже начинать работать на физическом уровне. Как правильно распределить пищу в течение дня, чтобы не чувствовать голода? Как избегать частых встреч с холодильником по вечерам? Как научиться беречь свое тело и как можно меньше издеваться над ним? Осознав истинную причину лишнего веса, проникнув в источник проблемы, в самое ядро, намного легче справиться с симптомом.

Почувствовав чувство голода , подумайте, физический или эмоциональный характер он носит. Ведь если с момента последней трапезы прошло совсем немного времени, то вероятно, в действительности вы не голодны. Успокойтесь, расслабьтесь, сделайте несколько глубоких вдохов и медленных выдохов и через несколько минут чувство голода пропадет.

Обратите внимание, на причину , которая вызывает у вас желание поесть, с этой целью в течение последующих дней записывайте, что вы едите, сколько вы едите, когда вы едите, что вы чувствуете во время еды и насколько вы голодны. Возможно, таким образом вы заметите закономерность в появлениях нежелательных позывов к приему пищи.

Старайтесь держать дома только здоровую пищу, не покупайте высококалорийные, сладкие продукты . Если вам грустно и у вас появилось желание сходить в магазин и купить, что либо сладкое, отложите поход в магазин на 15 -20 минут, что бы себя занять сделайте какую- либо домашнюю работу, скорее всего через 20 минут идти в магазин вам уже не захочется.

Научитесь любить и утешать своего внутреннего ребенка , подарите ему всю любовь и признание, которых так не хватало ему в детстве.

Соблюдайте сбалансированное дробное питание .

Регулярно выполняйте упражнения и достаточно отдыхайте. Вашим настроением станет легче управлять и ваш организм быстрее справится со стрессом, если вы находитесь в хорошей физической форме и хорошо отдохнули.

Если под воздействием эмоций вы все-таки поддались желанию поесть, простите себя и начните новый день с чистого листа. Попробуйте извлечь урок из негативного опыта, и составьте план того, как избежать его повторения в дальнейшем. Сконцентрируйтесь на положительных тенденциях в вашем режиме питания и похвалите себя за осуществление изменений, которые обеспечат вам хорошее самочувствие в будущем.